Especialista en mixologia molecular

Actualment, el sector turístic i els serveis relacionats com l’hostaleria, suposem que una de les grans buzas de la nostra economia, de manera que requereixen cada cop més una qualificació i especialització més gran per part dels professionals. Mitjançant el curs preestablert de la mixologia molecular, els estudiants ofereixen una formació pràctica i s’especialitzen en la realització de còctels altament innovadors, utilitzant les principals tècniques de cuina molecular, com ara esferificacions o escumes. Així, aquest curs en línia us permet accedir al mercat de treball de l’hostaleria, un dels més rellevants de la nostra economia, especialitzada en aquest món tan emocionant com la de la mixologia molecular.

Entre els objectius del curs de mixologia molecular podem destacar els següents: - Fer una introducció a la mixologia molecular. - Coneix els còctels principals amb escuma. - Conegueu els còctels principals amb aires. - Conegueu els còctels principals amb esferificacions. - Conegueu els còctels principals amb fum i gel sec. - Conegueu els còctels principals amb gelacions.

Hospitalitat, còctels, mixologia molecular, barman, etc.

Gràcies a aquest curs de mixologia molecular, podeu desenvolupar els coneixements necessaris per especialitzar -se en la realització de còctels avançats, aplicant les innovacions de la cuina molecular a l’àmbit dels còctels. Així, aprendràs a fer còctels mitjançant esferificacions, aires, escumes, etc.

El curs de mixologia molecular està dirigit a professionals i estudiants en el camp de l’hostaleria que vulguin ampliar o actualitzar els seus coneixements en còctels, especialitzats en l’ús de tècniques de cuina moleculars, així com qualsevol persona que vulgui formar -se al camp per aprendre tot el relacionat amb la mixologia molecular i treballar com a barman.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.