Màster europeu a la cuina: Master de xef professional + titulació universitària

Aquest mestre a la cuina: Master Chef Professional us ofereix una formació especialitzada en el camp. Hem de saber que actualment, en el món de la restauració, és molt important saber com desenvolupar els processos de pre -elaboració, preparació, presentació i conservació de tot tipus d’aliments i definir ofertes gastronòmiques, autonomia aplicant les tècniques corresponents, aconseguint els objectius de qualitat i econòmics establerts i respectant les normes i les pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació d’aliments. Per tant, amb el present mestre a la cuina: Master Chef Professional, es tracta de contribuir amb els coneixements necessaris per adquirir tots els coneixements necessaris per dur a terme les pràctiques anteriors.

- Actuar sota les normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hospitalitat. - Definiu les ofertes gastronòmiques simples, proporcionen subministrament i control. - Prepareu les elaboracions bàsiques de diverses aplicacions i plats elementals. - Prepareu i presenteu els plats més significatius de les cuines regionals d’Espanya i la cuina internacional. - Obteniu bons hàbits en seguretat alimentària. - Conegueu el sistema APPCC i les seves fases. - Adquiriu coneixement sobre la neteja i la desinfecció correctament.

- Actuar sota les normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hospitalitat. - Definiu les ofertes gastronòmiques simples, proporcionen subministrament i control. - Prepareu les elaboracions bàsiques de diverses aplicacions i plats elementals. - Prepareu i presenteu els plats més significatius de les cuines regionals d’Espanya i la cuina internacional. - Obteniu bons hàbits en seguretat alimentària. - Conegueu el sistema APPCC i les seves fases. - Adquiriu coneixement sobre la neteja i la desinfecció correctament.

Aquest mestre a la cuina es prepara per ser un bon xef i pot ser capaç de desenvolupar els processos de pre -elaboració, preparació, presentació i conservació de tot tipus d’aliments i definir ofertes gastronòmiques, autonomia aplicant les tècniques corresponents l’autonomia, aconseguint la qualitat establerta i els objectius econòmics i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació dels aliments. A més, aquest mestre a la cuina el prepara en termes de seguretat alimentària també obtingut el títol de manipulador d’aliments.

Aquest mestre a la cuina: Master Chef Professional us ofereix una formació especialitzada en el camp. Hem de saber que actualment, en el món de la restauració, és molt important saber com desenvolupar els processos de pre -elaboració, preparació, presentació i conservació de tot tipus d’aliments i definir ofertes gastronòmiques, autonomia aplicant les tècniques corresponents, aconseguint els objectius de qualitat i econòmics establerts i respectant les normes i les pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació d’aliments. Per tant, amb el present mestre a la cuina: Master Chef Professional, es tracta de contribuir amb els coneixements necessaris per adquirir tots els coneixements necessaris per dur a terme les pràctiques anteriors.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.