Màster en gestió i gestió de supermercats i botigues d’aliments + grau universitari

El dinamisme actual del sector alimentari requereix líders amb visió estratègica i habilitats específiques en la direcció dels supermercats i establiments d’aliments. El màster en gestió i gestió de supermercats i botigues d’aliments proporciona una formació sòlida en tècniques de gestió empresarial, màrqueting i recursos humans, vital per a l’èxit en aquest àmbit. A més, se centra en la supervisió i l’optimització de serveis clau com ara la caixa, la carnisseria, la xarcuteria, la fruita i el peix, incloent aspectes essencials de la seguretat alimentària i la gestió de les accions. El domini de les tàctiques de merchandising i l’animació del punt de venda són igualment tractats per garantir una experiència de compra atractiva i eficaç. Aquest programa és el pas necessari per a aquells que busquen excel·lir en la direcció i aconseguir una diferència competitiva en un mercat constant d’evolució.

- Dominar les estratègies de gestió. - Gestionar RR.HH. i lideratge. - Gestionar els processos d’efectiu. - Aplicar tècniques de vendes. - Controlar les accions i el subministrament. - Supervisar els serveis alimentaris. - Implementar la seguretat alimentària.

El mestre en la direcció i la gestió de supermercats i botigues d’aliments obre portes de mà d’obra àmplies a la indústria minorista. Després de dominar les estratègies empresarials, el màrqueting, la gestió i el lideratge de recursos humans, els graduats poden aspirar a funcions d’alta responsabilitat com ara directors de supermercats o gestors de botigues. Amb habilitats específiques de gestió de serveis, com ara caixa, carnisseria, xarcuteria, botiga de fruites, fleca i peix, els professionals també estan preparats per supervisar processos essencials com el subministrament i el control de les accions. A més, l’especialització en marxandatge i seguretat alimentària garanteix un perfil competent per innovar en el punt de venda.

Aquest curs de màster us prepara per liderar i optimitzar la gestió de supermercats i botigues d’aliments. Adquirireu habilitats en direcció estratègica, màrqueting i lideratge per millorar els recursos humans i l’organització empresarial. Aprendràs a supervisar el servei de caixa i a aplicar tècniques de comunicació efectives a la venda. Us formarà a la gestió de Charcutería, Carnicería, Fruícula i Pescadería, garantint la higiene i la seguretat dels aliments. Millorareu els processos de substitució i control de les accions, a més de promoure el marxandatge i l’animació del punt de venda.

Aquest màster està dirigit a gestors, directius, emmagatzemar professionals responsables i sectorials que busquen aprofundir en la gestió empresarial, el màrqueting, els recursos humans i les tècniques de lideratge aplicades a supermercats i botigues d’alimentació. Cobreix des de la supervisió de les caixes, la gestió de seccions com ara xarcuteria, carnisseria, fruites i pesca del control i el control de les accions. Ideal per a aquells que vulguin especialitzar -se en marxandatge i garantir la seguretat alimentària en els seus establiments.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.