a favor de estudiants   a favor de negocis   a favor de institucions educatives

Màster en innovació gastronòmica + grau universitari

Institución Educativa
Model En línia
Durada 1500 hores
Crèdits 8 ECTS
Idiomes Espanyol
Gs. 14.987.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Solicitar información

Reconocidos por
Acreditados por

Plan de estudios

Sumari

Aquest màster en innovació gastronòmica ofereix una formació especialitzada en el camp. Actualment, en el món de la restauració, és molt important conèixer els aspectes fonamentals de la innovació gastronòmica. El present mestre en innovació gastronòmica ofereix els coneixements necessaris perquè l'estudiant es formi en tots els aspectes actuals de la gastronomia.

Els pendents

- Descriviu les ofertes gastronòmiques d’espanyol, internacional i d’altres parts del món. - Conegueu les elaboracions gastronòmiques de carn, peix, verdures, llegums i arròs i pasta. - Determineu les matèries primeres utilitzades a la pastisseria. - Identifiqueu les postres més populars. - Adquireix coneixement i habilitats per a una presentació i acabat correctes de les elaboracions culinàries. - Coneix els fonaments de la tecnologia culinària. - Descriviu els equips de maquinària i cuina. - Especifiqueu els processos de regeneració, pre -elaboració i conservació de productes culinaris. - Coneix el concepte de biotecnologia alimentària. - Identifiqueu els processos de fermentació dels aliments manipulats a la cuina. - Conegueu bones pràctiques mediambientals a les indústries alimentàries.

Oportunitats professionals

Innovació gastronòmica / hospitalitat / biotecnologia / tecnologia alimentària.

Per preparar -te

El mestre d’innovació gastronòmica es prepara per tenir una visió àmplia i precisa de l’entorn alimentari en relació amb diversos aspectes importants com la biotecnologia de la salut, l’oenologia, la preparació de carns i peixos, etc. amb l’objectiu de dur a terme una innovació gastronòmica quan es fa un treball en aquest àmbit.

A qui s’adreça?

Aquest màster en innovació gastronòmica ofereix una formació especialitzada en el camp. Actualment, en el món de la restauració, és molt important conèixer els aspectes fonamentals de la innovació gastronòmica. El present mestre en innovació gastronòmica ofereix els coneixements necessaris perquè l'estudiant es formi en tots els aspectes actuals de la gastronomia.

Personatge oficial

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.

Metodologia

La nostra metodologia combina tecnologia, pedagogia i empatia per aprendre a mida.

Establiu el ritme, decidiu el camí i la intel·ligència artificial us acompanyen perquè aprengueu millor, amb sentit i propòsit.

Aprenentatge veritablement personalitzat

El vostre estil, els interessos i el nivell defineixen la ruta. Ets el punt de partida.

Constructivisme en acció

Explorar, experimentar i aplicar. L’aprenentatge significa comprendre, no memoritzar.

Ai que us acompanya, no us dirigeix

Phia, el nostre ajudant d’intel·ligència artificial us guia sense limitar la vostra autonomia.

Avaluació sense pressió

Feedback continu i adaptatiu. Perquè l’aprenentatge és un procés, no un número.

Certificación

Logo certificado-1
Logo certificado-2

Múltiple: - Titulació de màster en innovació gastronòmica amb 1500 hores emeses per Euroinnova International Online Education, membre de l’AEEN (Associació Espanyola d’Escoles de Business) i reconegut amb l’excel·lència acadèmica en l’educació en línia per part de la classificació de la universitat de la QS World - Llicenciat en el procés de cap de cuina amb 8 acreditats universitàries. Formació continuada contínua en borses de treball i concursos d’administració pública.

Logo certificado-1 Logo certificado-2

Beques

Beques Educahub

Feu que la vostra formació sigui més accessible: finançar al 0% d’interès i obtenir beques personalitzades.

A Educahub creiem que l’educació hauria d’estar disponible per a tothom. Per aquest motiu, oferim un pla de beques que faciliti el vostre accés a una formació pràctica, actual i de qualitat, eliminant les barreres econòmiques.

-25%

Beques Alumni: per a antics estudiants d’Educahub.

-20%

Beques d’atur: si demostreu que esteu a l’atur.

-20%

Beques familiars nombroses: per a famílies amb 3 o més fills.

-20%

Beques de discapacitat: per a persones amb discapacitat ≥33%.

-15%

Emprende Scholarship: per als treballadors autònoms que puguin demostrar la seva activitat.

-15%

Beca recomanada: si us recomanem un antic estudiant.

-15%

Beques de grup: per a registres conjunts de 3 o més persones.

Un univers educatiu sencer, en una sola plataforma.

Un entorn intuïtiu amb IA que us guia per entrenar de forma autònoma i amb propòsit.

Obteniu més informació

Apreneu al vostre ritme

Cursos, màsters i qualificacions oficials. 100% en línia, flexible i al vostre ritme.

Accés des de qualsevol lloc

Disponible les 24 hores del dia a mòbils, tauletes o PC. Vostè decideix quan i com entrenar.

Phia, el teu mentor de la IA

Et repta, et motiva i personalitza el teu camí. Apreneu amb una guia que evolucioni amb vosaltres.

LX ONE PLUS: Formació sense límits

Desbloquejar habilitats suaus, idiomes i molt més. Desplaceu -vos cap a una formació completa i contínua.