Màster en Maître i Summit Professional + Grau Universitari

Al contrari del que es podria pensar, ser expert en vins no és un comerç fàcil i heu de tenir sentits molt desenvolupats. Els restaurants que tinguin la intenció d’adquirir un millor prestigi i categoria haurien de triar tenir un sommelier entre les seves files. Això ha esdevingut una necessitat tant per a ells com per als comensals. Aquest mestre de Maître i Sommelier professional Sommelier ofereix formació especialitzada en el camp, així com una formació especialitzada al servei de restaurants i aplicant tècniques de Maître.

- Reconèixer i aplicar els estàndards i mesures actuals i necessaris per assegurar la qualitat higiènica sanitària de l’activitat de l’hostaleria. - Avaluar el problema mediambiental originari de l’activitat de l’hostaleria i el control dels residus produïts. - Conegueu les necessitats de mantenir un restaurant. - Detecteu les necessitats internes del restaurant. - Conegueu els processos de recepció i emmagatzematge d’aliments. - Conegueu les dotacions que té un restaurant. - Ajuda en servei i atenció al client al restaurant. - Conegueu les funcions i funcions principals que ha de tenir un sommelier professional. - Conegueu els diferents tipus de vins que es poden trobar al mercat. - Reconèixer les característiques, defectes i virtuts del vi. - Saber recomanar per a cada tipus de menjar, restaurant, etc. El tipus de vi adequat.

- Reconèixer i aplicar els estàndards i mesures actuals i necessaris per assegurar la qualitat higiènica sanitària de l’activitat de l’hostaleria. - Avaluar el problema mediambiental originari de l’activitat de l’hostaleria i el control dels residus produïts. - Conegueu les necessitats de mantenir un restaurant. - Detecteu les necessitats internes del restaurant. - Conegueu els processos de recepció i emmagatzematge d’aliments. - Conegueu les dotacions que té un restaurant. - Ajuda en servei i atenció al client al restaurant. - Conegueu les funcions i funcions principals que ha de tenir un sommelier professional. - Conegueu els diferents tipus de vins que es poden trobar al mercat. - Reconèixer les característiques, defectes i virtuts del vi. - Saber recomanar per a cada tipus de menjar, restaurant, etc. El tipus de vi adequat.

Al contrari del que es podria pensar, ser expert en vins no és un comerç fàcil i heu de tenir sentits molt desenvolupats. Els restaurants que tinguin la intenció d’adquirir un millor prestigi i categoria haurien de triar tenir un sommelier entre les seves files. Això ha esdevingut una necessitat tant per a ells com per als comensals. Aquest mestre de Maître i Sommelier professional Sommelier ofereix formació especialitzada en el camp, així com una formació especialitzada al servei de restaurants i aplicant tècniques de Maître.

Al contrari del que es podria pensar, ser expert en vins no és un comerç fàcil i heu de tenir sentits molt desenvolupats. Els restaurants que tinguin la intenció d’adquirir un millor prestigi i categoria haurien de triar tenir un sommelier entre les seves files. Això ha esdevingut una necessitat tant per a ells com per als comensals. Aquest mestre de Maître i Sommelier professional Sommelier ofereix formació especialitzada en el camp, així com una formació especialitzada al servei de restaurants i aplicant tècniques de Maître.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.