Màster en Turisme Rural: Direcció Hotels Rurals i cases rurals + Grau universitari

Aquest mestre en turisme rural: la direcció hotels rurals i cases rurals ofereix formació especialitzada en el camp. Hem de saber que el turisme ha deixat de ser només un sector econòmic, per convertir -se en un sistema poliedreal quant a les àrees de coneixement que hauria de tractar i abordar amb un contingut científic altament desenvolupat. Per tant, la formació i l’educació en turisme, formació i especialització en activitats, professions i especialitats s’han de mantenir en un ric inventari de coneixements, pràctiques i experiències a través del màster en el turisme rural: la Direcció

Els objectius que es pretenen assolir amb aquest mestre rural són els següents: - Conegueu els aspectes més importants per a la gestió d’hotels i allotjaments i en la gestió estratègica, el disseny organitzatiu i la direcció per objectius d’aquest tipus d’establiments. - Gestionar operativament els allotjaments rurals en els seus aspectes interns com ara processos de servei de restauració, diferents departaments, etc. - Apliqueu la gestió administrativa i financera a l’allotjament rural que es dirigirà. - Definiu les característiques del subsector de turisme rural en el marc del sistema turístic i, en particular, de l’activitat d’allotjament d’aquesta naturalesa, tenint en compte les relacions dels establiments respectius amb altres empreses i els circuits i tipus d’informació que es generen. - Definiu projectes de viabilitat simples per a la Constitució i la implementació de petites empreses d'allotjament rural, mitjançant els canals d'informació corresponents. - Formular propostes d’adaptació d’allotjament rural com ara allotjament turístic, basades en tipus tipus ja realitzats, justificant accions i recursos viables per al disseny, la rehabilitació i la decoració. - Compareu i apliqueu tècniques per a la compra de mobles i equips i per al subministrament i el control del consum de mercaderies necessaris per a la implementació d’allotjament rural i per satisfer les demandes derivades de la seva explotació. - Estimeu els possibles preus de l'allotjament i les ofertes gastronòmiques típiques de l'allotjament rural, segons els plans de negocis. - Apliqueu els processos de gestió i control necessaris per a l’exercici de l’activitat d’allotjament rural. - Distingiu i utilitzeu equips i programes informàtics que puguin ser necessaris per a la gestió i el control administratiu de la comptabilitat de l’allotjament rural. - Aplicar tècniques comercials, de vendes i negociació, adequades als allotjaments rurals, estimant la seva importància per assolir objectius empresarials. - Distingiu i utilitzeu equips i programes informàtics que puguin ser necessaris per a la promoció i comercialització d’allotjaments rurals. - Definiu ofertes gastronòmiques senzilles d’allotjament situats en entorns rurals i/o naturals. - Caracteritzar les matèries primeres d’aliments d’ús comú, descriure varietats, qualitats i peculiaritats i identificar els factors culinaris que s’han de tenir en compte en el procés d’elaboració o conservació. - Utilitzeu equips, màquines i eines que constitueixen la dotació bàsica per a la preparació de simples elaboracions culinàries, segons les seves aplicacions i segons el rendiment òptim. - Prepareu i presenteu esmorzars, elaboracions culinàries simples i plats significatius de la zona d’acord amb la definició del producte i aplicant els respectius estàndards d’elaboració. - Aplicar mètodes de regeneració, conservació i envasos d’aliments. - Dissenyar i fer decoracions senzilles amb gèneres i productes gastronòmics, aplicant tècniques gràfiques i de decoració simples. - Desenvolupar el procés de servei d’aliments i begudes al menjador, mitjançant tècniques adequades segons el tipus i/o la categoria d’allotjament. - Identifiqueu les tècniques de servei més utilitzades en allotjaments situats en entorns rurals i/o naturals, caracteritzant -les, explicant els seus avantatges i desavantatges i justificant la seva idoneïtat segons el tipus d’allotjament. - Descriviu els plats més significatius de diferents ambients rurals i/o naturals.

Un cop finalitzada la formació en aquest mestre, sereu formats per desenvolupar la seva activitat en grans, mitjanes i petites empreses d’allotjament rural per si soles o estrangeres, en establiments turístics, agrotourisme, així com en qualsevol empresa relacionada amb el turisme rural.

Aquest màster en turisme rural: la direcció hotels rurals i cases rurals es prepara per especialitzar -se en aspectes com la gestió i/o allotjament d’hotels, la gestió operativa interna de l’establiment, la gestió administrativa i financera i la gestió i la qualitat en l’hostaleria i el turisme.

Aquest màster en turisme rural: la direcció hotels rurals i les cases rurals s’adreça a professionals del món de l’hostaleria i el turisme, concretament en l’allotjament rural, dins de l’àrea professional de l’agrotourisme i a tots els interessats a adquirir coneixements relacionats amb la gestió i la comercialització d’allotjament rural.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.