MF0265-3 Gestió del departament de cursos de la zona d'allotjament

En el món de l’hostaleria i el turisme, més concretament, en relació amb els aspectes fonamentals de l’allotjament, és imprescindible saber com gestionar el departament de recepció, segons la planificació general de l’establiment d’allotjament, desenvolupant i garantint la correcta prestació dels serveis propis i l’execució d’accions comercials. Per tant, amb la realització d’aquest curs, s’obtindran els coneixements necessaris per gestionar els departaments de l’àrea d’allotjament.

- Analitzeu la funció i el procés de planificació empresarial i definiu plans adequats per a zones i departaments d'allotjament. - Analitzar la gestió i el control del pressupost en el marc de les àrees d’allotjament d’establiments turístics i no turistes, identifiquen els costos i desenvolupen pressupostos econòmics que permetin establir programes d’acció. - Analitzar les estructures organitzatives i funcionals de diferents tipus d’allotjament i el seu entorn de relacions internes i externes. - Analitzeu els mètodes per a la definició de llocs de treball i la selecció de personal adequat per a zones d’habitatge i departaments. - Analitzar la funció de gestió de la integració del personal. - Analitzar i utilitzar les tècniques de gestió de personal aplicables als departaments de l’àrea d’allotjament. - Analitzar sistemes de qualitat i plans aplicables a les empreses d’hostaleria i turisme. - Definiu o realitzeu processos de control de qualitat de productes d’hostaleria i turisme. - Avaluar els resultats de les dades obtingudes durant els processos de control de productes o serveis del sector de l’hostaleria i el turisme.

Dona la seva activitat en tot tipus d’hotels i altres allotjaments turístics com ara motels, balnearis, apartaments turístics, càmpings, ciutats de vacances, establiments de turisme rural, etc. També té una sortida en determinades entitats dedicades a la distribució turística, com ara reserves, sistemes de distribució, representants de les disposicions de serveis, etc.

Aquest curs proporcionarà als estudiants els coneixements necessaris per gestionar els departaments de l’àrea d’allotjament.

Aquest curs està dirigit a totes aquelles persones que, per la seva feina o interès personal, tenen la intenció d’adquirir coneixements relacionats amb el món de l’hostaleria i el turisme, a l’àrea professional de l’allotjament, concretament, en aquells aspectes relacionats amb la gestió dels departaments de l’àrea d’allotjament.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.