MF0291-2 Curs i control de control de Peluvas

En el camp del món de les indústries alimentàries, cal conèixer els diferents camps de la fabricació de verdures en conserva, dins de la zona professional conserva la verdura. Així, amb aquest curs es pretén proporcionar els coneixements necessaris per a les operacions i el control del magatzem de verdures en conserva.

- Relacioneu les condicions d’arribada i sortida de les mercaderies i productes vegetals pel que fa a la seva composició, quantitat, estat físic i sanitari, mitjans de protecció i tipus de transport utilitzats. - Formular els procediments per verificar els tipus i la qualitat de les qüestions de la planta rebudes i dels productes proporcionats en relació amb les especificacions necessàries. - Analitzeu els procediments d’emmagatzematge de mercaderies i productes de la indústria enllaunada vegetals i seleccioneu les ubicacions, els temps, els mitjans de comunicació, els itineraris i les tècniques de manipulació. - Descriviu i completeu la documentació de la botiga interna, tant de recepció com de expedició. - Apliqueu els procediments de control de les accions i l’elaboració d’inventaris. - Utilitzeu els equips de control informàtic i els programes de control de magatzems, diferenciant els seus serveis públics.

Desenvolupa la seva activitat a la indústria del Conservera, en petites, mitjanes i grans empreses, amb nivells tecnològics organitzatius molt diferents. Està integrat en un equip de treball amb altres persones del mateix o inferior nivell de qualificació, on desenvoluparà tasques individuals i de grup. Dependrà orgànicament d’una ordre intermèdia. En determinats casos, de petites indústries o en què les operacions manuals encara tenen rellevància, pot exercir operadors i dependre del seu exercici directament del responsable de producció.

Aquesta formació s’ajusta a l’itinerari de formació de les operacions MF0291_2 i el control de control de les magatzems Peluvant que certifica haver superat les diferents unitats de competència incloses i s’adreça a l’acreditació de les competències professionals adquirides a través de l’experiència laboral i de la formació no formal, a través de la qual optarà per obtenir el certificat de professionalitat corresponent, mitjançant les respectives trucades que publiquen les diferents comunitats autònomes, així com la minister en si (Royal Decret 659/2023, del 18 de juliol, que desenvolupa la gestió del sistema de formació professional i estableix un procediment permanent per a l’acreditació de competències professionals adquirides per experiència laboral o formació no formal).

Aquest curs s’adreça als professionals del món de les indústries alimentàries específicament en la fabricació de conserves vegetals, dins de l’àrea professional en conserva i a tots els interessats a adquirir coneixements relacionats amb les operacions i el control del magatzem de verdures en conserva.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.