Mf0759-2 barreges de curs i concentrats en begudes refrescants

En el camp de la indústria alimentària és necessari conèixer els diferents camps de l’elaboració de les aigües de beguda de soda i envasades, dins de l’àrea professional de la beguda. Així, aquest curs pretén proporcionar el coneixement necessari de les mescles i concentrar -se en begudes refrescants.

- Descriviu la sistemàtica dels equips i la preparació de materials a la sala de xarop acabada per a l’elaboració de begudes refrescants: analitzeu les operacions de manteniment i neteja de la base i les instal·lacions de preparació de barreges concentrades seguint les instruccions de treball. - Analitzeu els factors i situacions de risc per a la seguretat laboral i alimentària i les mesures de prevenció i protecció personal i ambiental aplicables a la indústria dels begudes refrescants i a l’aigua d’envasament.

Desenvolupa la seva activitat en la indústria de les begudes refrescants i les aigües de begudes. Generalment és una empresa d’embotellat de mida mitjana o gran. Aquest professional està integrat, com a controlador tècnic o controlador responsable d’una fase o etapa del procés de producció, en un equip de treball amb altres persones de la mateixa categoria o inferior, segons un comandament intermedi. Desenvolupar principalment la seva activitat en zones funcionals del magatzem per a la recepció de matèries primeres i auxiliars, en el magatzem de productes acabats, així com a les sales de xarop, sales de tractament d’aigua i sucre, línies de producció, envasos i envasos.

Aquesta formació s’ajusta a l’itinerari de formació de les barreges MF0759_2 i es concentra en begudes refrescants que han superat les diferents unitats de competència incloses i s’adreça a l’acreditació de les competències professionals adquirides a través de la formació laboral i de la formació no formal, a través de les quals triareu per obtenir el certificat de professional corresponent, a través de les respectives trucades que publiquen les diferents comunitats autònomes, així com la ministeri de la disminució (reial disminució reial (disminució reial (disminució reial s’obté a la disminució de l’obra (disminució reial s’obté a la disminució de l’obra (disminució reial s’obté a les comunitats autònomes, així com a la disminució reial s’obté (a la disminució reial s’obté a la disminució (disminució reial s’obté a la disminució de l’obra (disminució reial s’obté a la disminució del treball. 659/2023, del 18 de juliol, que desenvolupa la gestió del sistema de formació professional i estableix un procediment permanent per a l’acreditació de competències professionals adquirides per experiència laboral o formació no formal).

Aquest curs està dirigit a professionals del món de la indústria alimentària, concretament en l’elaboració de begudes refrescants i aigua d’aigua, dins de l’àrea professional de les begudes i a tots aquells interessats a adquirir coneixements relacionats amb les barreges i a concentrar -se en begudes refredants.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.