Postgrau en cuina i protecció ambiental en hospitalitat

Si treballeu a l’entorn de l’hospitalitat i voleu conèixer les tècniques bàsiques de cuina, també els processos elementals de seguretat i higiene és el vostre moment, amb el títol de postgrau en cuina i protecció ambiental en l’hostaleria poden adquirir els coneixements essencials per realitzar aquest treball de la millor manera possible. Gràcies a aquest títol de postgrau, coneixereu els aspectes fonamentals sobre la cuina, complementant la vostra formació amb tècniques d’higiene i seguretat.

- Proporcionar els treballadors de formació necessaris per formar -se i preparar -se per desenvolupar competències i qualificacions en llocs de treball que comportin responsabilitats, d’una banda per tal que els treballadors adquireixin els coneixements necessaris per dur a terme una organització correcta i adequada del treball i, d’altra banda, de direcció, ja que els responsables d’organitzar el treball han de tenir una formació correcta en el camp per maximitzar els recursos, tant materials com humans. - Introduïu l’estudiant al món de la cuina a través de la seva història. - Mostra a l'estudiant el procés seguit de productes alimentaris abans de la seva presentació al client, des de la compra fins al seu servei a la taula.

- Proporcionar els treballadors de formació necessaris per formar -se i preparar -se per desenvolupar competències i qualificacions en llocs de treball que comportin responsabilitats, d’una banda per tal que els treballadors adquireixin els coneixements necessaris per dur a terme una organització correcta i adequada del treball i, d’altra banda, de direcció, ja que els responsables d’organitzar el treball han de tenir una formació correcta en el camp per maximitzar els recursos, tant materials com humans. - Entra a l’alumne al món de la cuina a través de la seva història. - Mostra a l'estudiant el procés seguit dels productes alimentaris abans de la seva presentació al client, des de la compra fins al seu servei a la taula.

El títol de postgrau en protecció de cuina i medi ambient en hospitalitat es prepara per especialitzar -se en l’entorn de l’hostaleria, posant èmfasi en els processos que es realitzaran a la cuina, a més de les tècniques de seguretat i protecció del medi ambient.

El postgrau de postgrau i protecció ambiental en hospitalitat té com a objectiu els professionals de l’hostaleria que vulguin continuar entrenant en el camp, així com persones que vulguin dedicar -se a aquest treball.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.