Postgrau en facturació i atenció al client al restaurant

Formació en tècniques de servei en sistemes de restauració i subministrament intern, sabrem com dur a terme una bona MSE al seu lloc, així com servir adequadament als clients, tenint en compte la nostra adaptació necessària als diferents perfils psicològics de clients que vénen als nostres locals. Amb aquest curs, coneixerem sobre tècniques i mètodes de facturació i directrius en el servei al client i el servei al client.

-Appleu els diferents tipus de sistemes de facturació i recollida, analitzant les seves característiques i els avantatges i els desavantatges de cadascun. -Elake el tancament diari de la producció i liquidació d’efectiu. -Descriviu i desenvolupeu processos de tancament del restaurant, aplicant procediments de treball habituals. - Descriviu i desenvolupeu el procés de servei d’aliments i begudes a la sala, utilitzant les tècniques més adequades per a cada fórmula de restauració. - Identifiqueu els diferents tipus de clients i tècniques d’alimentació i beguda més efectives al restaurant i diferencien i apliqueu procediments per interpretar i resoldre necessitats, reclamacions i queixes d’informació.

-Appleu els diferents tipus de sistemes de facturació i recollida, analitzant les seves característiques i els avantatges i els desavantatges de cadascun. -Elake el tancament diari de la producció i liquidació d’efectiu. -Descriviu i desenvolupeu processos de tancament del restaurant, aplicant procediments de treball habituals. - Descriviu i desenvolupeu el procés de servei d’aliments i begudes a la sala, utilitzant les tècniques més adequades per a cada fórmula de restauració. - Identifiqueu els diferents tipus de clients i tècniques d’alimentació i beguda més efectives al restaurant i diferencien i apliqueu procediments per interpretar i resoldre necessitats, reclamacions i queixes d’informació.

Aquest postgrau i servei d’atenció al client al restaurant es preparen per formar els mètodes i tècniques utilitzades en la facturació dels productes i les matèries primeres utilitzades en la restauració i en el servei que s’ofereix als clients del restaurant.

Aquest curs està dirigit a tots aquells que desenvolupen la seva activitat professional tant en una restauració de grans i mitjanes i petites restauració, bars i cafeteries del sector públic o privat, exercint les seves funcions sota la dependència del restaurant o del cap de l’habitació. En general, qualsevol persona interessada a iniciar o ampliar la seva formació en aquest àmbit de restauració.

Aquesta formació no s’inclou en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster i doctorat de la universitat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.