Postgrau en Gestió de la indústria alimentària + grau universitari

Si teniu interès pel món de les indústries alimentàries i voleu especialitzar -vos en les funcions de gestió d’aquest sector, aquest és el vostre moment, amb el títol de postgrau en gestió de la indústria alimentària, podeu adquirir els coneixements necessaris per desenvolupar -vos amb èxit en aquest sector. En el camp de la indústria alimentària, és molt ampli, per la qual cosa per als professionals cal conèixer el màxim possible del sector perquè puguin realitzar el seu treball amb professionalitat. Gràcies a la realització d’aquest grau de postgrau, coneixereu les tècniques adequades sobre la preparació de matèries primeres, a més de conèixer els sistemes d’anàlisi de perillositat i els punts de control crítics i evitar prendre aliments contaminats i implantar el sistema d’auto -conflicte APPCC.

- Identifiqueu les característiques bàsiques de les matèries primeres entrants i auxiliars i ajudeu en la seva recepció, control i avaluació. - Realitzar, segons les instruccions, la preparació i el condicionament de les matèries primeres com a primer pas de l'elaboració. - Ajudeu a millorar les condicions de seguretat en el lloc de treball, col·laborant en el compliment de les regulacions específiques de seguretat i higiene. - auxiliars en les operacions de preparació i manteniment d’equips i instal·lacions per a l’elaboració i el tractament dels productes alimentaris, seguint les instruccions rebudes. - Contribuir a la realització de les operacions de recollida, purificació i descàrrega dels residus que garanteixen la protecció del medi ambient. - Obteniu bons hàbits en seguretat alimentària. - Conegueu el sistema APPCC i les seves fases. - Adquiriu coneixement sobre la neteja i la desinfecció correctament. - Identificar els perills crítics i els punts de control. - Adquirir coneixement tècnic i teòric

Empreses d’alimentació, hospitalitat, cuina, restaurants, cambrers, supermercats, petites botigues d’alimentació, laboratoris, salut.

Si teniu interès pel món de les indústries alimentàries i voleu especialitzar -vos en les funcions de gestió d’aquest sector, aquest és el vostre moment, amb el títol de postgrau en gestió de la indústria alimentària, podeu adquirir els coneixements necessaris per desenvolupar -vos amb èxit en aquest sector. En el camp de la indústria alimentària, és molt ampli, per la qual cosa per als professionals cal conèixer el màxim possible del sector perquè puguin realitzar el seu treball amb professionalitat. Gràcies a la realització d’aquest grau de postgrau, coneixereu les tècniques adequades sobre la preparació de matèries primeres, a més de conèixer els sistemes d’anàlisi de perillositat i els punts de control crítics i evitar prendre aliments contaminats i implantar el sistema d’auto -conflicte APPCC.

El present postgrau en gestió de la indústria alimentària tenia com a objectiu tots aquells professionals de la indústria alimentària o alimentària que volen continuar formant -se i especialitzant -se en aquest àmbit gràcies a l’adquisició de coneixements sobre la gestió empresarial de la indústria alimentària, així com la seguretat alimentària.

Aquesta formació no s’inclou en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster i doctorat de la universitat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.