Processos de servei de restauració de postgrau: postgrau en disseny i supervisió dels processos de servei de restauració

Si treballeu a l’entorn de restauració o voleu fer -ho i voleu conèixer els aspectes essencials del disseny i desenvolupament dels processos de servei de restauració, aquest és el vostre moment, amb el títol de postgrau en disseny i supervisió dels processos de restauració en restauració, podeu adquirir els coneixements adequats per desenvolupar -se professionalment en aquest entorn.

- Analitzar i dissenyar processos d’afinació, servei i tancament al restaurant, identificant cadascuna de les seves fases. - Dissenyar els procediments de presentació i el servei de les elaboracions culinàries, així com l’acabat de les opinions del client, adequades per als departaments de serveis d’aliments i begudes. - Analitzeu tot tipus de serveis i esdeveniments especials en restauració adequats per als departaments de serveis d’aliments i begudes. - Analitzar els procediments de servei de banquets a l'establiment de restauració, identificant els recursos necessaris i el pressupost derivat. - Analitzeu els estàndards de protocol utilitzats en diferents tipus d’esdeveniments desenvolupats en establiments de restauració.

Restauració / Turisme.

Aquest postgrau en disseny i supervisió dels processos de serveis de restauració us prepara per desenvolupar -vos professionalment en el sector de la restauració, coneixent les tècniques per dissenyar, supervisar i desenvolupar processos de serveis en aquest entorn.

El títol de postgrau en disseny i supervisió dels processos de servei de restauració està dirigit a professionals del sector que volen ampliar la seva formació i especialitzar -se en aquestes tasques, així com a persones interessants treballen en aquest entorn.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.