a favor de estudiants   a favor de negocis   a favor de institucions educatives

Tecnologia de carn de curs UF0696

Institución Educativa
Model En línia
Durada 90 hores
Idiomes Espanyol
Gs. 1.452.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Solicitar información

Reconocidos por
Acreditados por

Plan de estudios

Sumari

En el camp de les indústries alimentàries, cal conèixer els diferents camps del sacrifici, sacrificar i explotar els animals, dins de la zona de carn professional. Així, aquest curs pretén proporcionar els coneixements necessaris per conèixer els aspectes fonamentals de la tecnologia de la carn.

Els pendents

- Identificar i valorar els animals productors de carn, les seves característiques organolèptiques i la tecnologia de la carn. - Analitzar i aplicar tècniques de conservació de la carn i tractaments en fred industrial amb cada tipus de canal o peça, per facilitar la maduració, garantint la qualitat, la higiene i el nivell de producció. - Realitzeu l’embolcall, l’envasament i l’etiquetatge de peces o unitats de carn, així com de maletes comestibles i les seves unitats.

Oportunitats professionals

Realitzeu les operacions d’avaluació, sacrifici i matança de diferents espècies animals, preparant -les per al sacrifici. Els canals de guanyadors i obteniu peces comestibles i espatlles. Classifiqueu i emmagatzemi el producte final, complint les normes tècniques sanitàries actuals. Gestiona la maquinària i equips corresponents, tenint cura de la neteja de les instal·lacions i dels instruments.

Per preparar -te

Aquesta formació s’ajusta a l’itinerari de formació de la unitat formativa UF0696 Meat Technology, certificant haver superat les diferents unitats de competició incloses i s’adreça a l’acreditació de les competències professionals adquirides a través de l’experiència laboral i a la formació no formal, que optarà per obtenir el certificat de professionalitat corresponent, a través de les respectives trucades que són publicades a les diferents comunitats autònomes, així com a la ministeri de treball (Royal Decree 659/2023, 659/2023, 659/2023 del 18 de juliol, que desenvolupa la gestió del sistema de formació professional i estableix un procediment permanent per a l’acreditació de competències professionals adquirides per experiència laboral o formació no formal).

A qui s’adreça?

Aquest curs està dirigit a professionals del món de la indústria alimentària, concretament en sacrifici, sacrificat i explotat d’animals, dins de l’àrea professional i a tots aquells interessats a adquirir coneixements relacionats amb la tecnologia de la carn.

Personatge oficial

Aquesta formació no s’inclou en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster i doctorat de la universitat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.

Metodologia

La nostra metodologia combina tecnologia, pedagogia i empatia per aprendre a mida.

Establiu el ritme, decidiu el camí i la intel·ligència artificial us acompanyen perquè aprengueu millor, amb sentit i propòsit.

Aprenentatge veritablement personalitzat

El vostre estil, els interessos i el nivell defineixen la ruta. Ets el punt de partida.

Constructivisme en acció

Explorar, experimentar i aplicar. L’aprenentatge significa comprendre, no memoritzar.

Ai que us acompanya, no us dirigeix

Phia, el nostre ajudant d’intel·ligència artificial us guia sense limitar la vostra autonomia.

Avaluació sense pressió

Feedback continu i adaptatiu. Perquè l’aprenentatge és un procés, no un número.

Certificación

Logo certificado-1

Grau d’haver superat la formació no formal que les unitats de competència recollides a la unitat formativa UF0696 Meat Technology, incloses en el mòdul de tecnologia de bobinatge i carn MF0032_2_2, regulat al Royal Decret 646/2011, que estableix el certificat professional INAI0208, sacrifici, sacrificat i explotat d’animals. Segons la instrucció del 22 de març de 2022, que determina els criteris per a l’admissió de la formació proporcionada per les persones que sol·liciten la participació en el procediment d’avaluació i acreditació de competències professionals adquirides mitjançant l’experiència laboral o les rutes no formals de formació. Euroinnova Facion S.L. És una entitat participant del fitxer de les entitats SEPE, del Ministeri de Treball i de l'Economia Social.

Logo certificado-1

Beques

Beques Educahub

Feu que la vostra formació sigui més accessible: finançar al 0% d’interès i obtenir beques personalitzades.

A Educahub creiem que l’educació hauria d’estar disponible per a tothom. Per aquest motiu, oferim un pla de beques que faciliti el vostre accés a una formació pràctica, actual i de qualitat, eliminant les barreres econòmiques.

-25%

Beques Alumni: per a antics estudiants d’Educahub.

-20%

Beques d’atur: si demostreu que esteu a l’atur.

-20%

Beques familiars nombroses: per a famílies amb 3 o més fills.

-20%

Beques de discapacitat: per a persones amb discapacitat ≥33%.

-15%

Emprende Scholarship: per als treballadors autònoms que puguin demostrar la seva activitat.

-15%

Beca recomanada: si us recomanem un antic estudiant.

-15%

Beques de grup: per a registres conjunts de 3 o més persones.

Un univers educatiu sencer, en una sola plataforma.

Un entorn intuïtiu amb IA que us guia per entrenar de forma autònoma i amb propòsit.

Obteniu més informació

Apreneu al vostre ritme

Cursos, màsters i qualificacions oficials. 100% en línia, flexible i al vostre ritme.

Accés des de qualsevol lloc

Disponible les 24 hores del dia a mòbils, tauletes o PC. Vostè decideix quan i com entrenar.

Phia, el teu mentor de la IA

Et repta, et motiva i personalitza el teu camí. Apreneu amb una guia que evolucioni amb vosaltres.

LX ONE PLUS: Formació sense límits

Desbloquejar habilitats suaus, idiomes i molt més. Desplaceu -vos cap a una formació completa i contínua.