Formació en línia
Curs de Tècniques de Bioquímica dels Aliments
150 hores
espanyol
Institucions educatives

Demana informació
Formació en línia
150 hores
espanyol
Institucions educatives

Demana informació
Curs de Tècniques de Bioquímica dels Aliments
Suport multilingüe
Certificat digital inclòs
Assistent Phia
Conèixer l'estructura i el contingut dels aliments en termes d'humitat i composició. Identificar la tècnica més adequada en funció dels paràmetres a analitzar. Definir la tècnica ideal a partir de l'anàlisi d'enzims, lípids, hidrats de carboni o altres components.
Desenvolupa la teva carrera professional en l'àmbit educatiu, el sector de la salut, la qualitat i seguretat alimentària o cap de departaments relacionats. Et proporcionarà coneixements per a l'acompliment o millora de funcions com Tècnic de Qualitat, consultoria, assessorament a empreses del sector així com coneixements per a funcions de tècnic de laboratori.
Amb aquest Curs de Tècniques de Bioquímica dels Aliments adquiriràs els coneixements més importants sobre l'anàlisi química i bioquímica dels aliments en relació amb el nutrient a diagnosticar. Coneixeràs l'estructura i el contingut dels aliments pel que fa a la seva humitat i composició per diferenciar la tècnica més adequada en funció dels paràmetres a mesurar i analitzar.