Formació en línia
Curs d'especialista en Mixologia Molecular
200 hores
espanyol
Institucions educatives

Demana informació
Formació en línia
200 hores
espanyol
Institucions educatives

Demana informació
Curs d'especialista en Mixologia Molecular
Suport multilingüe
Certificat digital inclòs
Assistent Phia
Entre els objectius del curs de mixologia molecular podem destacar els següents: - Introduir a la mixologia molecular. - Conèixer els principals còctels amb escuma. - Conèixer els principals còctels amb aires. - Conèixer els principals còctels amb esferes. - Conèixer els principals còctels amb fum i gel sec. - Conèixer els principals còctels amb gelificacions.
Hostaleria, còctels, mixologia molecular, barman, etc.
Gràcies a aquest curs de mixologia molecular podràs desenvolupar els coneixements necessaris per especialitzar-te en l'elaboració de còctels avançats, aplicant les innovacions de la cuina molecular al camp dels còctels. Així, aprendràs a fer còctels mitjançant esferificacions, aires, escumes, etc.