Formació en línia
Curs d'Especialista en Vins, Gastronomia i Nutrició + Especialització Universitària en Dietètica i Nutrició (Doble Grau + 8 Crèdits ECTS)
500 hores
8 ECTS
espanyol
En la societat actual hi ha un interès creixent per mantenir una bona qualitat de vida, la qual cosa implica optimitzar les estratègies de prevenció de la salut. Malgrat això, s'espera que les malalties cròniques que afecten els països industrialitzats continuïn augmentant les seves taxes de morbiditat i mortalitat en els propers anys. En aquest context, és fonamental la diversificació de la branca sanitària, on el dietista-nutricionista s'està convertint en una figura imprescindible dins de l'equip interdisciplinari de professionals de la salut. Per això, el Curs d'Especialista en Vi, Gastronomia i Nutrició + Especialitat Universitària en Dietètica i Nutrició permet a l'estudiant aprendre les bases bioquímiques, fisiològiques, bromatològiques i anatòmiques necessàries per abordar una intervenció nutricional segura i eficaç. D'altra banda, l'enologia és la ciència encarregada de l'estudi dels mètodes i tècniques de cultiu de la vinya, elaboració de vins, mostos i altres derivats de la vinya, així com de l'anàlisi posterior dels productes elaborats i del seu emmagatzematge, gestió i conservació. Amb aquest curs d'enologia es pretén oferir als estudiants els coneixements necessaris per especialitzar-se en aquest camp.
Instituciones educativas
Demana informació
