Curs MF0310-2 Seguretat i higiene en pastisseria i rebosteria

Formació en línia

Curs MF0310-2 Seguretat i higiene en pastisseria i rebosteria

Name: Curs MF0310-2 Seguretat i higiene en pastisseria i rebosteria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 315025-2101
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

60 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

En l'àmbit de les indústries alimentàries cal conèixer els diferents àmbits de la pastisseria i la rebosteria, dins l'àrea professional de fleca, pastisseria, rebosteria i mòlta. Així, amb aquest curs es pretén aportar els coneixements necessaris per a la seguretat i la higiene en pastisseria i rebosteria.

Instituciones educativas

175€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Conèixer els requisits higiènico-sanitaris de les instal·lacions, maquinària i eines en pastisseria i rebosteria. - Valorar el manteniment de bones pràctiques higièniques en pastisseria i rebosteria. - Analitzar l'aplicació de bones pràctiques de manipulació dels aliments. - Estimar l'aplicació de sistemes d'autocontrol en pastisseria i rebosteria. - Conèixer l'impacte ambiental de la indústria alimentària.

Contingut

Oportunitats professionals

Desenvolupa la seva activitat en la indústria alimentària, concretament la dedicada a la pastisseria i rebosteria, dins de grans, mitjanes i petites empreses. S'incorpora a equips de treball amb altres persones d'igual o inferior nivell de qualificació, orgànicament en funció d'un responsable intermedi. En determinats casos de petites empreses, poden tenir treballadors sota la seva responsabilitat i reportar directament al responsable de producció.

Per a què et prepara

Aquesta formació s'ajusta a l'itinerari formatiu del Mòdul Formatiu MF0310_2 Seguretat i Higiene en Pastisseria i Pastisseria, acreditant haver superat les diferents Unitats de Competència que s'hi inclouen, i està orientada a l'acreditació de les Competències Professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral i la formació no formal, a través de les quals podràs obtenir el corresponent Certificat d'Autonomismes, a través de les respectives convocatòries de Professionalitat. així com el mateix Ministeri de Treball (Reial Decret 659/2023, de 18 de juliol, pel qual es desenvolupa l'ordenació del Sistema de Formació Professional i s'estableix un procediment permanent per a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral o la formació no formal).

Aquest curs està adreçat a professionals del món de les indústries alimentàries, concretament de la pastisseria i rebosteria, dins de l'àrea professional, fleca, pastisseria, rebosteria i mòlta, i a totes aquelles persones interessades en adquirir coneixements relacionats amb l'elaboració de galetes, gelats artesans i especialitats diverses.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme.

Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats.

Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn dissenyat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.