Formació en línia

Curs MF0710-2 Productes de Pastisseria

Name: Curs MF0710-2 Productes de Pastisseria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6889-1801
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

180 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

La preparació prèvia, l'elaboració, la presentació i la conservació de tot tipus de productes de pastisseria i la definició de les seves ofertes, aplicant de manera autònoma les tècniques corresponents, assolint els objectius de qualitat i econòmics establerts i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació dels aliments són les competències generals que han de desenvolupar els professionals d'aquest àmbit. Així, amb aquest curs podreu adquirir els coneixements necessaris per preparar i presentar productes elaborats amb masses i pastes, cuinar postres i gelats.

Instituciones educativas

299€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Desenvolupar els processos d'elaboració de productes a partir de masses i pastes, cuinar postres i gelats. - Dissenyar i confeccionar decoracions de productes fets a partir de masses i pastes, postres de cuina i gelats i muntar expositors aplicant les tècniques gràfiques i de decoració adequades. - Realitzar operacions d'acabat i decoració de productes elaborats a partir de masses i pastes, postres de cuina i gelats d'acord amb la seva definició, estat o tipus de servei, per donar resposta a una comercialització òptima. - Practicar possibles variacions en l'elaboració de postres i gelats de cuina, provant modificacions pel que fa a la forma i el tall de la mercaderia, motius de decoració, ingredients alternatius, combinació de sabors i mètodes d'acabat.

Contingut

Oportunitats professionals

Desenvolupa la seva activitat professional tant en grans, mitjanes i petites empreses, principalment del sector de l'hostaleria, encara que també pot treballar per compte propi en petits establiments del subsector de la restauració. També desenvolupa la seva activitat en el sector del comerç alimentari en aquells establiments que produeixen i comercialitzen productes de pastisseria i rebosteria.

Per a què et prepara

Aquesta formació s'ajusta a l'itinerari formatiu del Mòdul Formatiu MF0710_2 Productes de Pastisseria, acreditant que s'ha superat les diferents Unitats de Competència que s'hi inclouen, i té com a objectiu l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral i la formació no formal, a través de la qual s'optarà a l'obtenció del corresponent Certificat de Professionalitat, a través de les respectives comunitats autònomes, així com de les convocatòries respectives de les comunitats autònomes i laborals. (Reial Decret 659/2023, de 18 de juliol, pel qual es desenvolupa l'ordenació del Sistema de Formació Professional i s'estableix un procediment permanent per a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral o la formació no formal).

Aquest curs està adreçat a totes aquelles persones que per les seves funcions professionals, o no, desitgin adquirir coneixements relacionats amb la forn, en general i, més concretament, els relacionats amb els productes de pastisseria elaborats amb masses i pastes, cuinar postres i gelats.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme. Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats. Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn dissenyat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.