Curs MF1046-2 Tècniques de Servei d'Aliments i Begudes al Bar i Taula

Formació en línia

Curs MF1046-2 Tècniques de Servei d'Aliments i Begudes al Bar i Taula

Name: Curs MF1046-2 Tècniques de Servei d'Aliments i Begudes al Bar i Taula en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 11270-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

70 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

Per a l'equip de professionals de l'àmbit de la restauració, més concretament del servei de bar i cafeteria, és molt important desenvolupar els processos de pre-servei, servei i postservei del bar-cafeteria, aplicant de manera autònoma les tècniques corresponents, acollint i atenent al client, utilitzant, si escau, la llengua anglesa, aconseguint els objectius de qualitat i econòmics establerts, respectant les normes i pràctiques d'establiments de seguretat i maneig administratiu i d'higiene d'aquest tipus. Així, aquest curs aportarà els coneixements necessaris per desenvolupar processos de servei d'alimentació i begudes a la barra i a la taula.

Instituciones educativas

175€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Desenvolupar el procés de muntatge o posada en funcionament del mobiliari, instal·lacions i equipaments del bar-cafeteria, per adaptar-lo a la realització posterior del servei. - Desenvolupar el procés de servei d'aliments, begudes i complements a la barra i a la taula, d'acord amb les normes de servei i els procediments d'organització i control del bar-cafeteria. - Identificar els diferents tipus de clients i les tècniques de venda d'aliments i begudes més efectives a la barra i a la taula, i diferenciar i aplicar procediments per interpretar i resoldre necessitats d'informació, reclamacions i queixes. - Aplicar els diferents tipus de sistemes de facturació i cobrament, analitzant-ne les característiques i els avantatges i inconvenients de cadascun. - Desenvolupar el procés de tancament del bar-cafeteria segons procediments predeterminats.

Contingut

Oportunitats professionals

Desenvolupen la seva activitat en bars-cafeteries de dimensions reduïdes, sovint de gestió familiar, i poden ser autònoms o per compte propi. També desenvolupa la seva activitat professional en grans i mitjanes empreses de restauració, bars i cafeteries del sector públic o privat. En aquest cas, exerceix les seves funcions sota la supervisió del cap o segon cap de restaurant o sala, o superior jeràrquic equivalent.

Per a què et prepara

Aquesta formació s'ajusta a l'itinerari formatiu del Mòdul Formatiu MF1046_2 Tècniques de Servei d'Aliments i Begudes a Bars i Taules, acreditant que s'ha superat les diferents Unitats de Competència que s'hi inclouen, i té com a objectiu l'acreditació de les Competències Professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral i la formació no formal, a través de les quals es podrà obtenir a través de la convocatòria corresponent el Certificat de Professionalitat publicat per les diferents comunitats. Autonòmica, així com el mateix Ministeri de Treball (Reial Decret 659/2023, de 18 de juliol, pel qual es desenvolupa l'ordenació del Sistema de Formació Professional i s'estableix un procediment permanent per a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral o la formació no formal).

Aquest curs està adreçat a totes aquelles persones interessades en adquirir coneixements sobre els serveis de bar i cafeteria en general i, més concretament, els relacionats amb les tècniques de servei d'alimentació i begudes a la barra i a la taula.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme. Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats. Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn dissenyat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.