Formació en línia

Curs UF0070 Cuina creativa o d'autor

Name: Curs UF0070 Cuina creativa o d'autor en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12690-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

30 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

Actualment, en el món de la restauració, és molt important saber desenvolupar els processos de preelaboració, elaboració, presentació i conservació de tot tipus d'aliments i definir ofertes gastronòmiques, aplicant de manera autònoma les tècniques corresponents, aconseguint els objectius de qualitat i econòmics establerts i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació dels aliments. Per tant, aquest curs pretén aportar els coneixements necessaris per preparar i presentar plats de cuina creativa o d'autor.

Instituciones educativas

175€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Practicar possibles variacions en les preparacions culinàries, provant modificacions en tècniques, forma i tall dels productes, ingredients alternatius, combinació de sabors i forma de presentació i decoració. - Avaluar la informació que es genera pel que fa a gustos, expectatives o necessitats d'una demanda potencial, deduint els canvis necessaris en el procés de producció culinària per fer les adaptacions oportunes.

Contingut

Oportunitats professionals

Desenvolupa la seva activitat professional tant en grans, mitjanes i petites empreses, principalment del sector de l'hostaleria, encara que també pot treballar per compte propi en petits establiments del subsector de la restauració.

Per a què et prepara

Aquesta formació s'ajusta a l'itinerari formatiu de la Unitat Formativa UF0070 Cuina Creativa o d'Autor, acreditant que s'ha superat les diferents Unitats de Competència que s'hi inclouen, i té com a objectiu l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral i la formació no formal, a través de les quals s'optarà a l'obtenció del corresponent Certificat de Professionalitat, a través de les respectives Comunitats Autònomes, així com de les convocatòries respectives de les comunitats autònomes i laborals. (Reial Decret 659/2023, de 18 de juliol, pel qual es desenvolupa l'ordenació del Sistema de Formació Professional i s'estableix un procediment permanent per a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral o la formació no formal).

Aquest curs està adreçat a totes aquelles persones que es dediquen al món de la restauració, més concretament a la cuina, i que pretenen obtenir coneixements relacionats amb els productes culinaris, la cuina creativa o d'autor. A qualsevol persona interessada en adquirir coneixements d'aquest sector.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme. Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats. Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn dissenyat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.