Formació en línia
60 hores
espanyol
En el món de l'hostaleria i el turisme, cal conèixer els diferents àmbits de les operacions bàsiques de pastisseria, dins de l'àrea de restauració professional. Així, aquest curs pretén aportar els coneixements necessaris per a la conservació en pastisseria.
Instituciones educativas
Demana informació
Suport multilingüe
Certificat digital inclòs
Assistent Phia
- Aplicar mètodes senzills, tècniques bàsiques i operar equips de regeneració, envasat, emmagatzematge i conservació de matèries primeres, que s'adaptin a les necessitats específiques de conservació i embalatge d'aquests materials. - Aplicar mètodes senzills, tècniques bàsiques i operar equips per a la regeneració, envasat, emmagatzematge i conservació de productes preelaborats i productes de pastisseria acabats d'ús comú.
Desenvolupa la seva activitat professional, com a auxiliar, tant en organitzacions grans, mitjanes i petites, tant públiques com privades, dedicades a la producció i servei de productes de pastisseria. En petits establiments de pastisseria pots desenvolupar la teva activitat amb una certa autonomia.
Aquesta formació s'ajusta a l'itinerari formatiu de la Unitat Formativa UF0818 Conservació en Pastisseria, acreditant d'haver superat les diferents Unitats de Competència que s'hi inclouen, i està orientada a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral i la formació no formal, a través de les quals podràs obtenir el corresponent Certificat de Professionalitat, a través de les respectives comunitats autònomes i de les convocatòries de les diferents comunitats autònomes. mateix. (Reial Decret 659/2023, de 18 de juliol, pel qual es desenvolupa l'ordenació del Sistema de Formació Professional i s'estableix un procediment permanent per a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral o la formació no formal).
