Curs UF1361 Preparació de masses i preparacions complementàries múltiples de pastisseria

Formació en línia

Curs UF1361 Preparació de masses i preparacions complementàries múltiples de pastisseria

Name: Curs UF1361 Preparació de masses i preparacions complementàries múltiples de pastisseria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 267943-1901
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

70 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

En l'àmbit de l'hostaleria i el turisme, cal conèixer els diferents àmbits de la gestió i producció de cuines, dins de l'àrea professional de la restauració. Així, aquest curs pretén aportar els coneixements necessaris per a l'elaboració de masses i múltiples preparacions complementàries de pastisseria.

Instituciones educativas

175€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Supervisar el desenvolupament dels processos d'elaboració de masses bàsiques per a múltiples aplicacions, necessaris per a l'elaboració de productes de pastisseria. - Supervisar els processos d'elaboració de preparacions complementàries i específiques per a múltiples aplicacions de pastisseria, d'acord amb les tècniques bàsiques, perquè siguin aptes per al consum directe o per completar plats i productes. - Controlar el desenvolupament dels processos d'elaboració de productes elaborats a partir de massa, cuinar postres i gelats, aplicant les tècniques pròpies de cada procés. - Desenvolupar procediments de supervisió dels processos d'elaboració de tot tipus de productes de pastisseria tradicional, d'autor i creatiu, controlant els resultats intermedis i finals que se'n deriven.

Contingut

Oportunitats professionals

Exerceix la seva activitat professional tant en grans, mitjanes i petites empreses, principalment en el sector de l'hostaleria i, concretament, en el subsector de la restauració, podent actuar en petits establiments, en moltes ocasions, com a propietari i cap de cuina simultàniament. Encara que la teva activitat professional es desenvolupa habitualment en establiments privats, també pots exercir-la en establiments públics, principalment quan et trobes en el sector educatiu, sanitari o de serveis socials. Quan no actua per compte propi, exerceix les seves funcions sota la supervisió del director de l'establiment, tant si es tracta d'un hotel o d'un altre tipus d'allotjament, com d'un establiment de restauració.

Per a què et prepara

Aquesta formació s'ajusta a l'itinerari formatiu de la Unitat Formativa UF1363 Aplicació dels Mètodes de Conservació i Regeneració d'Elaborats de Pastisseria, acreditant haver superat les diferents Unitats de Competència que s'hi inclouen, i té com a objectiu l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral i la formació no formal, a través de les quals es podrà optar a l'obtenció de la corresponent convocatòria d'Autonomismes corresponents a les diferents convocatòries d'Autonomia. Comunitats, així com el mateix Ministeri de Treball (Reial Decret 659/2023, de 18 de juliol, pel qual es desenvolupa l'ordenació del Sistema de Formació Professional i s'estableix un procediment permanent per a l'acreditació de les competències professionals adquirides mitjançant l'experiència laboral o la formació no formal).

Aquest curs està adreçat a professionals del món de l'hostaleria i el turisme, concretament de la gestió i producció de pastisseria dins de l'àrea professional de la restauració, i a totes aquelles persones interessades en adquirir coneixements relacionats per a l'elaboració de masses i múltiples preparacions complementàries de pastisseria.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme. Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats. Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn dissenyat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.