Màster en Gestió de Restauració i Hoteleria + Grau Universitari

Formació en línia

Màster en Gestió de Restauració i Hoteleria + Grau Universitari

Name: Màster en Gestió de Restauració i Hoteleria + Grau Universitari en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 172187-1605
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

1500 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

5 ECTS

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

En l'actualitat, el sector de l'hostaleria és extremadament competitiu, per la qual cosa cada cop és més important comptar amb professionals amb bones habilitats de gestió de restauració capaços de planificar i organitzar el negoci. Si treballes en aquest entorn i vols conèixer les tècniques adequades per desenvolupar estratègies de gestió de restaurants, parant atenció als diferents factors que influeixen en l'èxit d'aquesta tasca, com el protocol o la gestió de recursos humans, aquest és el teu moment, amb la Master a la Gestió de Restauració i Hoteleria podràs adquirir els coneixements necessaris per funcionar professionalment en aquest sector.

Instituciones educativas

1.795€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Descriure l'estructura organitzativa dels restaurants. - Conèixer la normativa aplicable a aquest tipus d'establiments. - Desenvolupar els aspectes més rellevants relacionats amb la gestió del restaurant. - Dirigir i coordinar tant el personal com els processos administratius i comptables dels restaurants. - Analitzar tot tipus de serveis i esdeveniments especials en restaurants aptes per als departaments de servei d'alimentació i begudes. - Introduir els factors determinants de riscos laborals a la restauració. - Analitzar la funció i el procés de planificació empresarial i definir els plans adequats a les àrees, departaments o establiments de restauració. - Aplicar tècniques de selecció de personal d'establiments, àrees o departaments de restauració per definir i cobrir tots i cadascun dels llocs de treball. - Aprofundir en les habilitats socials en la gestió de grups. - Saber en què consisteix el lideratge i el coaching d'equips. - Conèixer el protocol bàsic i les normes de comportament adequades en restauració. - Analitzar el procés de disseny i implantació de sistemes de gestió i garantia de qualitat i gestió ambiental per a la seva adaptació a l'organització.

Contingut

Oportunitats professionals

Director d'Aliments i Begudes / Cap de Càtering / Responsable de Restaurant / Hostaleria.

Per a què et prepara

El present Master en Restaurant i Hotel F&B Management et prepara per desenvolupar-te professionalment en l'àmbit de la restauració i desenvolupar funcions pròpies de llocs amb nivells de responsabilitat directiva. També aprendràs diferents processos per tenir èxit en aquest entorn com protocol, gestió ambiental, habilitats de gestió en restauració, etc.

Això Master en Gestió de F&B de Restauració i Hotel s'adreça als professionals del món de la restauració, concretament als que ocupen càrrecs directius, i a totes aquelles persones interessades a adquirir coneixements relacionats amb la gestió de qualsevol tipus d'establiment de restauració i les seves estratègies de més èxit.

La nostra formació és 100% online, la qual cosa permet als estudiants autoregular el seu estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per una docència personalitzada i autònoma, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme.

Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyament-aprenentatge. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, ja que ens adaptem al teu ritme i necessitats.

Tindràs accés a la nostra plataforma d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i a qualsevol hora del dia, la qual cosa et permetrà decidir com i quan estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn dissenyat per impulsar el teu progrés educatiu, fomentar la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptada a cada necessitat.