Formació en línia

Master en Innovació Gastronòmica

Name: Master en Innovació Gastronòmica en España
Brand: EDUCA
SKU: 165775-2302
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

1500 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

espanyol

Aquest Master A Gastronomica Innovation ofereix una formació especialitzada en el sector. Actualment, en el món de la restauració, és molt important conèixer els aspectes fonamentals de la innovació gastronòmica. Aquest Master a Innovazione Gastronomica ofereix els coneixements necessaris per afinar el format possa essere de l'estudiant en tots els aspectes de l'experiència gastronòmica.

Instituciones educativas

1.595€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Descriure les ofertes gastronòmiques espanyoles, internacionals i d'altres parts del món. - Conèixer les elaboracions gastronòmiques de carn, peix, verdures, llegums, riso i pasta. - Determinar les matèries primeres utilitzades a la pastisseria. - Identificar les postres més populars. - Adquirir els seus coneixements i competència per a la correcta presentació i perfeccionament de les preparacions culinàries. - Conèixer els fonaments de la tecnologia culinària. - Descriure les màquines i els accessoris de la cuina. - Concretar el procés de regeneració, preelaboració i conservació dels productes culinaris. - Conèixer el concepte de biotecnologia alimentària. - Identificar els processos de fermentació de la manipulació dels aliments a la cuina. - Conèixer les bones pràctiques ambientals en la indústria alimentària.

Contingut

Oportunitats professionals

Amb això Master en Innovació Gastronòmica, amplia la teva formació en l'àmbit hospitalari. Et permetràs millorar les teves perspectives d'experts en tecnologia alimentària.

Per a què et prepara

Il Master A Gastronomica Innovation prepares una visió àmplia i precisa de l'entorn alimentari en relació a diversos aspectes importants com la biotecnologia sanitària, l'enologia, l'elaboració de carn i peix, etc. Amb l'objectiu de realitzar la innovació gastronòmica en el context laboral en aquest àmbit.

Il Master a Innovazione Gastronomica es dirigeix a totes les persones que treballen en el món de la ristorazione, en particular a la cuina, i que volen conèixer els productes culinaris, la cuina creativa o la innovació gastronòmica. També és interessant per a les professions que volen continuar la seva formació en el camp i especialitzar-se en aquesta feina.

La nostra formació és 100% en línia, la qual cosa permet als estudiants autoinscriure's al seu propi estudi i adaptar-lo a les seves pròpies necessitats. Assenyalem que és un ensenyament personalitzat i autònom, amb una base per al seu pensament crític i el seu constructivisme.

Comptem amb un equip docent altament especialitzat que t'acompanyarà durant tot el procés d'ensenyamento-apprendimento. Això et permetrà personalitzar encara més el teu entrenament, permetent-nos adaptar-nos al teu ritme i a tot allò que necessites.

Accés disponible al nostre format d'aprenentatge, MyLXP, des de qualsevol dispositiu i en qualsevol moment del dia, que us permetrà decidir com i quan estudiareu. Tot és possible gràcies al nostre mètode Educa LXP (Learning Experience Platform), un entorn pensat per afavorir el teu progrés educatiu, promoure la innovació i oferir una experiència d'aprenentatge personalitzada i adaptació a la seva pròpia essència.

Country/Region