MF0259_2 CURS OFERTES GASTRONOMICS I SISTEMES DE SUBMINISTRACIÓ

Formació en línia

MF0259_2 CURS OFERTES GASTRONOMICS I SISTEMES DE SUBMINISTRACIÓ

Name: MF0259_2 CURS OFERTES GASTRONOMICS I SISTEMES DE SUBMINISTRACIÓ en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12530-1301
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

70 hores

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

Espanyol

Actualment, en el món de la restauració, és molt important saber desenvolupar els processos de pre -elaboració, preparació, presentació i conservació de tot tipus d’aliments i definir ofertes gastronòmiques, autonomia aplicant les tècniques corresponents, aconseguint els objectius de qualitat i econòmics establerts i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene en la manipulació alimentària. Per tant, amb aquest curs es tracta de proporcionar els coneixements necessaris per definir ofertes gastronòmiques senzilles, fer el consum de subministrament i control.

Instituciones educativas

175€

Demana informació

M'interessa M'interessa

M'interessa

Detalls a tenir en compte

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Suport multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificat digital inclòs

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistent Phia

Objectius

- Analitzar el sector de la restauració. - Analitzar i definir les ofertes gastronòmiques gastronòmiques, les cartes o altres ofertes significatives (galas, banquets ...) .. - Definiu les característiques dels aliments i les begudes tenint en compte algunes ofertes gastronòmiques i el nivell de qualitat dels productes. - Calculeu les necessitats de subministrament extern i intern dels gèneres associats a ofertes gastronòmiques determinades, escrivint les sol·licituds de petició. - Desenvolupar el procés de subministrament intern de gèneres bàsics i elaboracions de múltiples aplicacions segons les ofertes gastronòmiques o els plans de treball específics, referint -se a verdures, llegums secs, pasta, arròs i ous. - Feu la recepció d’aliments i begudes per a l’emmagatzematge i la distribució posteriors. - Analitzeu els sistemes d’emmagatzematge d’aliments i begudes i executeu operacions inherents segons els sistemes seleccionats. - Calculeu els costos de matèries primeres per estimar els preus possibles de les ofertes gastronòmiques associades.

Contingut

Oportunitats professionals

Desenvolupa la seva activitat professional tant en empreses grans com mitjanes, principalment del sector de l’hostaleria, tot i que també pot funcionar per si sol en petits establiments del subsector de restauració.

Per a què et prepara

Aquest curs proporcionarà als estudiants els coneixements necessaris per definir ofertes gastronòmiques simples, realitzar el consum de subministrament i control. La present formació s’ajusta a l’itinerari de formació de l’itinerari de formació MF0259_2 -2_2 a través de l’experiència laboral i la formació no formal, a través del qual optarà per obtenir el certificat de professionalitat corresponent, a través de les respectives trucades que publiquen les diferents comunitats autònomes, així com el Ministeri de Treball (Roy Formal).

Aquest curs està dirigit a tots aquells que es dediquen al món de la restauració, més concretament a la cuina i que pretenen obtenir coneixements relacionats amb ofertes gastronòmiques simples i sistemes de subministrament. Qualsevol persona interessada a adquirir el coneixement d’aquest sector.

La nostra formació és 100% en línia, cosa que permet als estudiants auto -regular el seu estudi i adaptar -lo a les seves pròpies necessitats. Apostem per l’ensenyament personalitzat i autònom, amb un enfocament basat en el pensament crític i el constructivisme. Tenim un equip d’ensenyament altament especialitzat que us acompanyarà durant tot el procés d’ensenyament. Això us permetrà personalitzar la vostra formació encara més, ja que ens adaptem al vostre ritme i a les necessitats. Tindreu accés a la nostra plataforma d’aprenentatge, Mylxp, des de qualsevol dispositiu i en qualsevol moment del dia, cosa que us permetrà decidir com i quan s’ha d’estudiar. Tot això és possible gràcies a la nostra metodologia Educa LXP (Platform Experience Aprenentatge), un entorn dissenyat per impulsar el vostre progrés educatiu, promoure la innovació i oferir una experiència d’aprenentatge personalitzada adaptada a cada necessitat.