Postgrau en Preparació d'Aliments i Cambrera

- Proporcionar als treballadors la formació necessària que els capaciti i els prepari per desenvolupar competències i qualificacions en llocs de treball que comportin responsabilitats, d'una banda programant-se perquè els treballadors adquireixin els coneixements necessaris per dur a terme una correcta i adequada organització del treball i, d'altra banda, la gestió, ja que els encarregats de l'organització del treball han de tenir una formació adequada en la matèria per tal de maximitzar els recursos, tant materials com humans, de què disposa l'empresa. - Transmetre al treballador les normes de conducta més adequades per atendre els clients a la sala. - Informar als professionals de la importància de la brigada, dels uniformes i de la relació amb altres departaments. - Utilitzar els equips, màquines i eines que conformen l'equip bàsic per a l'elaboració de preparacions culinàries senzilles pròpies de l'oferta de bar-cafeteria. - Analitzar i desenvolupar el procés de muntatge d'expositors i bars de degustació al bar-cafeteria. - Dissenyar decoracions amb gèneres i productes gastronòmics. - Analitzar i definir ofertes gastronòmiques característiques del bar-cafeteria.