Aufbaustudium in Essenszubereitung und Kellnerin

- Den Arbeitnehmern die erforderliche Ausbildung zu bieten, die sie in die Lage versetzt und darauf vorbereitet, Fähigkeiten und Qualifikationen in Tätigkeiten zu entwickeln, die Verantwortung mit sich bringen, einerseits durch Programmierung, damit die Arbeitnehmer das notwendige Wissen erwerben, um eine korrekte und angemessene Arbeitsorganisation durchzuführen, und andererseits durch das Management, da die für die Arbeitsorganisation Verantwortlichen über eine entsprechende Ausbildung in diesem Bereich verfügen müssen, um die dem Unternehmen zur Verfügung stehenden materiellen und personellen Ressourcen zu maximieren. - Übermitteln Sie dem Mitarbeiter die am besten geeigneten Verhaltensregeln für die Betreuung der Kunden im Raum. - Informieren Sie Fachkräfte über die Bedeutung der Brigade, der Uniformen und der Beziehungen zu anderen Abteilungen. - Verwenden Sie Geräte, Maschinen und Werkzeuge, die die Grundausstattung für die Zubereitung einfacher kulinarischer Zubereitungen bilden, die für das Bar-Cafeteria-Angebot typisch sind. - Analysieren und entwickeln Sie den Montageprozess von Displays und Verkostungsbars in der Bar-Cafeteria. - Entwerfen Sie Dekorationen mit gastronomischen Genres und Produkten. - Analysieren und definieren Sie die für Bar-Cafeteria charakteristischen gastronomischen Angebote.