Diplomado en Alimentos y Bebidas

Educational Institution
Modality Online
Duration 150 horas
Languages Spanish
S/. 1,579.00
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Syllabus

Curriculum

Summary

Gracias a este Diplomado en Alimentos y Bebidas podrás conocer de primera mano un sector que está en constante auge y con una demanda laboral creciente, adquirir habilidades en la preparación y presentación de alimentos de calidad se convierte en una ventaja competitiva invaluable. Esta formación te brindará la oportunidad de explorar la diversidad de alimentos, aprender técnicas culinarias y comprender la importancia de la higiene alimentaria. Descubrirás cómo planificar dietas equilibradas, identificar alergias e intolerancias alimentarias, y diseñar ofertas gastronómicas adaptadas a las necesidades de cada comensal. Con un enfoque innovador y práctico, estarás preparado o preparada para destacar en un mercado laboral exigente y en constante evolución.

Objectives

- Identificar el valor nutricional y clasificación de los alimentos según su origen. - Analizar la composición de distintos grupos de alimentos y su valor nutritivo. - Aplicar normas de higiene alimentaria en la manipulación de alimentos. - Comprender la relación entre técnicas culinarias y valor nutricional de los alimentos. - Conocer métodos de conservación y su impacto en la calidad de los alimentos.

Professional opportunities

Con el Diplomado en Alimentos y Bebidas podrás desempeñarte en el área de la nutrición, consultoría en etiquetado nutricional, supervisión de higiene alimentaria y en seguridad alimentaria. También podrás planificar menús para personas con alergias e intolerancias, elaborar ofertas gastronómicas adaptadas y garantizar la calidad y seguridad en la manipulación de alimentos.

To prepare you

Este Diplomado en Alimentos y Bebidas te prepara para comprender el valor nutricional de los alimentos, clasificarlos según su origen, manipular y conservar alimentos de forma segura, y planificar dietas equilibradas. Desarrollarás habilidades en higiene alimentaria, técnicas culinarias y etiquetado nutricional. Podrás identificar alérgenos y elaborar ofertas gastronómicas adaptadas a personas con alergias e intolerancias alimentarias.

Who is it addressed to?

Este Diplomado en Alimentos y Bebidas está diseñado para profesionales del sector gastronómico, y del emprendimiento culinario. También es ideal para personal de la industria hotelera y quienes deseen especializarse en la manipulación, conservación y planificación de dietas. Estudiarás conceptos como el valor nutricional de los alimentos, la higiene o la seguridad alimentaria.

Methodology

Our methodology combines technology, pedagogy and empathy for learning tailored to you.

You set the pace, decide the path and artificial intelligence accompanies you so that you learn better, with meaning and purpose.

Truly personalized learning

Your style, interests and level define the route. You are the starting point.

Constructivism in action

Explore, experiment and apply. Learning means understanding, not memorizing.

AI that accompanies you, not directs you

PHIA, our artificial intelligence assistant guides you without limiting your autonomy.

Evaluation without pressure

Continuous and adaptive feedback. Because learning is a process, not a number.

Certification

Logo certificado-1

Diploma de acreditación del Diplomado en Alimentos y Bebidas con valor curricular expedido por Universidad Da Vinci European Business School

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