Carnage Postgraduate à usage industriel: industries de la viande et autres industries alimentaires

Ce cours de conditionnement La viande à usage industriel offre une formation spécialisée sur le terrain. Le troisième cycle du carnage à usage industriel: les industries de la viande et autres industries alimentaires connaîtront les processus pour préparer la viande à usage industriel. L'industrie de la viande est un type d'industrie alimentaire responsable de la production, de la transformation et de la distribution de la viande animale dans les centres de consommation. Avec ce cours, vous apprendrez les connaissances nécessaires pour exécuter les opérations liées à la réception des produits de viande crus et auxiliaires, le stockage et la délivrance de produits de viande et de viande.

- Analyser les procédures de demande du froid industrielles et la réfrigération, la congélation et l'entretien des produits. - Identifier les techniques d'échantillonnage, pour la vérification de la qualité des matières premières et de la viande élaborée. - Classifier les marchandises, en appliquant des critères appropriés aux caractéristiques des produits alimentaires et du stockage. - Contrôler les caméras froides pour le traitement et le stockage des canaux, des pièces de viande et des dérivés de viande développés, afin de les conserver commodément face à leur utilisation ou vente ultérieure. - Analyser les procédures de stockage et sélectionner les emplacements, les heures, les médias et les itinéraires et les techniques de manipulation des marchandises. - Utilisez des équipements et des programmes de contrôle informatique.

- Analyser les procédures de demande du froid industrielles et la réfrigération, la congélation et l'entretien des produits. - Identifier les techniques d'échantillonnage, pour la vérification de la qualité des matières premières et de la viande élaborée. - Classifier les marchandises, en appliquant des critères appropriés aux caractéristiques des produits alimentaires et du stockage. - Contrôler les caméras froides pour le traitement et le stockage des canaux, des pièces de viande et des dérivés de viande développés, afin de les conserver commodément face à leur utilisation ou vente ultérieure. - Analyser les procédures de stockage et sélectionner les emplacements, les heures, les médias et les itinéraires et les techniques de manipulation des marchandises. - Utilisez des équipements et des programmes de contrôle informatique.

Ce troisième cycle en carnage à usage industriel: les industries de la viande et autres industries alimentaires vous prépare à acquérir des connaissances spécifiques dans la région en développement chez les étudiants certaines capacités pour fonctionner professionnellement dans les processus de conditionnement de la viande à usage industriel. Vous pouvez également connaître les différentes techniques pour traiter la viande de manière professionnelle, en appliquant vos connaissances dans les processus de réception, de stockage et d'hygiène.

Ce troisième cycle de carnage à usage industriel: les industries de la viande et autres industries alimentaires s'adressent à tous ceux qui souhaitent guider leurs travaux futurs vers les industries alimentaires, en particulier dans Butcher Shop et le développement de produits carrés. Ainsi que toute autre personne qui souhaite mettre à jour ses connaissances professionnelles dans ce domaine.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.