Cours de professeur de cuisine: entraîneur de formation pour les professeurs de cuisine (double degré + 5 ects)

Les changements qui se sont produits dans le monde du travail exigent de nouvelles stratégies de formation et le renouvellement des méthodologies didactiques. Aujourd'hui, la formation initiale n'est que le début d'un chemin à parcourir. En effet, la formation permanente des professionnels est une exigence indispensable pour répondre aux demandes et aux exigences de l'environnement de travail. Plus précisément, ce cours de professeur de cuisine est destiné à la formation des enseignants en hospitalité et en cuisine et vise à former des professionnels de la cuisine pour le développement des actions de formation dans ce domaine.

Grâce à cette action de formation, il est destiné à développer une capacité pédagogique initiale chez l'enseignant, suffisante pour enseigner les actions de formation dans le domaine de la formation non réglementée et de la formation professionnelle pour l'emploi. Ainsi, il est destiné à atteindre les objectifs suivants: - Connaître la situation actuelle de l'hospitalité, ainsi que les tendances les plus pertinentes. - Acquérir des connaissances liées aux différents types de service qui peuvent être présentés dans un établissement de restauration. - Identifier différentes cultures gastronomiques, à l'échelle nationale et internationale. - Renseignez-vous sur les caractéristiques fondamentales du régime alimentaire et de la nutrition, rôti comment procéder avec l'identification des matières premières les plus utilisées dans le département de la cuisine. - Fournir les connaissances nécessaires pour planifier et organiser correctement les travaux dans le département de la cuisine. - Appliquer une gestion, une hygiène et une sécurité adéquates de qualité afin d'offrir des produits et services de haute qualité. - Actions de formation du programme pour l'emploi en les adaptant aux caractéristiques et aux conditions de la formation, au profil des bénéficiaires et à la réalité du travail. - Sélectionnez, préparez, adaptez et utilisez du matériel, des moyennes et des ressources didactiques pour le développement du contenu de la formation. - transmettre et autoriser des actions de formation à l'emploi en utilisant des techniques, des stratégies et des ressources didactiques. - Évaluer le processus d'enseignement-apprentissage dans la formation des actions pour l'emploi. - Acquérir les capacités nécessaires pour effectuer des fonctions des enseignants dans une formation privée ou une académie. - Acquérir les compétences pédagogiques et didactiques nécessaires à la conception, à la planification, à la gestion et à la mise en œuvre d'un plan de formation, à la fois dans le domaine des affaires et dans la formation officielle non réglementée.

Le secteur de l'éducation et de la formation aux techniques culinaires. De même, l'étudiant obtiendra le degré de formateur de formateurs qui se sont formés pédagogiquement pour être professeur de cours dispensés par les centres de formation et les académies, les syndicats, les confédérations d'entreprise, les écoles de commerce, etc. (cours de formation professionnelle pour l'emploi FPE, la formation continue de l'approvisionnement, les contrats de programme, la formation continue de la demande, la formation à l'emploi, le plan de progrès, etc.)

Les changements qui se sont produits dans le monde du travail exigent de nouvelles stratégies de formation et le renouvellement des méthodologies didactiques. Aujourd'hui, la formation initiale n'est que le début d'un chemin à parcourir. En effet, la formation permanente des professionnels est une exigence indispensable pour répondre aux demandes et aux exigences de l'environnement de travail. Plus précisément, ce cours de professeur de cuisine est destiné à la formation des enseignants en hospitalité et en cuisine et vise à former des professionnels de la cuisine pour le développement des actions de formation dans ce domaine.

Le cours actuel de la formation pour les professeurs de cuisine est destiné à tous les professionnels de l'hospitalité et de la restauration qui sont intéressés par les futurs professionnels de l'enseignement dans ce secteur du travail, ainsi que toutes les personnes intéressées, avec ou sans formation à la cuisine, qui souhaitent s'entraîner en tant que professeur de cuisine.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.