Cours d'étude alimentaire (diplôme universitaire + 8 crédits ECTS)

Le cours d'étude alimentaire offre une formation spécialisée dans ce domaine. Aujourd'hui, la préoccupation de tout ce qui fait référence à la nutrition alimentaire et humaine est déjà très élevée et est justifiée par une série de facteurs, parmi lesquels nous mettons en évidence une plus grande demande de qualité de vie dans la société occidentale contemporaine qui se traduit par la recherche d'une meilleure alimentation, plus saine et plus équilibrée. Le régime alimentaire approprié pour profiter d'une bonne santé est le résultat de l'application des connaissances de base qui démontrent les liens entre l'apport de certains aliments avec certaines pathologies, telles que les maladies cardiovasculaires, l'artériosclérose, l'obésité, le diabète, etc. Avec ce cours d'étude alimentaire, l'étudiant sera fourni aux connaissances nécessaires pour être un professionnel dans les valeurs nutritionnelles, ainsi que leurs manipulations et leur traitement.

- Connaître les valeurs nutritionnelles de différents aliments, que ce soit d'origine animale comme légume. - Apprenez la manipulation correcte des aliments. - Connaître le traitement culinaire des aliments. - Apprenez la conservation des technologies alimentaires et émergentes dans ce domaine. - Connaître les apports recommandés et l'étiquetage des aliments.

Centres de nutrition spécialisés. Consultations alimentaires, franchises nutritionnelles, équipements d'élaboration des régimes dans les hôpitaux, les pépinières et les cantines scolaires.

Le cours actuel de l'étude alimentaire vous prépare à connaître la valeur nutritionnelle de chaque aliment, ainsi que sa manipulation et sa conservation. Il vous prépare également à connaître les apports alimentaires recommandés.

Ce cours d'étude alimentaire s'adresse à tous les professionnels du secteur nutritionnel et alimentaire et toute personne qui est intéressée et obtient une formation professionnelle de la nourriture et sa valeur nutritionnelle.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.