Cours spécialisé en technologie alimentaire: composants de l'alimentation et des processus

Ce cours dans la technologie alimentaire: Food and Process Components offre une formation spécialisée dans le domaine. La technologie alimentaire constitue la science en charge de l'étude et de la garantie de la qualité physique, chimique et microbiologique des aliments dans chacune des étapes impliquées dans son élaboration: processus, élaboration et emballage.

- Connaître les concepts de la nourriture, de la digestion et de la nutrition. - Identifier les caractéristiques et la structure de l'eau, des glucides, des protéines, des lipides, des enzymes, des minéraux et des vitamines. - Avoir une approche du contexte historique de la technologie dans le secteur agricole. - Décrire les similitudes et les différences de conservation: par le froid, par la chaleur, par des méthodes chimiques ainsi que d'autres méthodes de conservation des aliments. - Identifier les technologies de conservation émergentes.

Il développe son activité professionnelle à la fois indépendante et intégrée dans des entreprises dédiées à la technologie alimentaire, en particulier dans la réalisation d'activités liées à la conservation des aliments.

Ce cours en technologie alimentaire: les composants de l'alimentation et des processus fourniront à l'étudiant toutes les compétences et connaissances nécessaires pour se développer sur le marché du travail et appliquer les techniques de travail liées à la technologie alimentaire.

Ce cours dans la technologie alimentaire: les composants et les processus alimentaires destinés aux professionnels du secteur alimentaire, ainsi qu'à toute personne intéressée à acquérir les connaissances les plus hautes à dater sur le secteur susmentionné.

Cette formation n'est pas incluse dans la portée de la formation réglementée officielle (éducation infantile, enseignement primaire, enseignement secondaire, FP de formation professionnelle officielle, baccalauréat, diplôme universitaire, maîtrise et doctorat universitaires officiels). Il s'agit donc d'une formation complémentaire et / ou de spécialisation, visant à acquérir certaines compétences, compétences ou aptitudes de nature professionnelle, pouvoir à peine être aussi mérite dans les sacs de travail et / ou les compétitions d'opposition, toujours dans la section de formation complémentaire et / ou la formation continue étant toujours essentielle pour examiner les exigences spécifiques du stock de travail public public du travail boursier public.