CEU - Diplomado en Desenvolvemento de Novos Produtos Alimentarios
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Resumen
Grazas a este Diplomado en Desenvolvemento de Novos Produtos Alimentarios poderás coñecer de primeira man os pormenores da biotecnoloxía alimentaria de forma actualizada. Hoxe en día, a tecnoloxía e a enxeñaría están moi profundas nas áreas da industria alimentaria, especialmente naqueles procesos onde se require unha gran precisión. A formación abordará os procesos de fermentación en alimentos, a tipoloxía dos alimentos transxénicos e a clasificación de alimentos funcionais. Ademais, estudaranse en profundidade as aplicacións da biotecnoloxía alimentaria no cumprimento da seguridade e hixiene alimentaria, así como todos os procesos implicados na cadea alimentaria. Tamén se abordará o Plan de xestión de alérxenos.
Objetivos
Salidas profesionales
Para que te prepará
Con este Diplomado en Desenvolvemento de Novos Produtos Alimentarios obterás os coñecementos necesarios para coñecer e diferenciar as diferentes técnicas de tecnoloxía alimentaria e os principais tipos de alimentos modificados, tendo en conta a seguridade alimentaria e as boas prácticas en cada momento. Aprenderás a analizar o impacto dos alimentos modificados xeneticamente e as novas tendencias no desenvolvemento de novos produtos.
A quién va dirigido
Este Diplomado en Desenvolvemento de Novos Produtos Alimentarios está dirixido a todas as persoas que queiran profundizar no campo da biotecnoloxía alimentaria e da seguridade alimentaria. Entre outros, nutricionistas, tecnólogos de alimentos, farmacéuticos, enfermeiros, veterinarios, educadores, así como calquera interesado no tema.
Nuestra metodología combina tecnología, pedagogía y empatía para un aprendizaje a tu medida.
Tú marcas el ritmo, decides el camino y una inteligencia artificial te acompaña para que aprendas mejor, con sentido y propósito.
Aprendizaje personalizado de verdad
Tu estilo, intereses y nivel definen el recorrido. Tú eres el punto de partida.
Constructivismo en acción
Explora, experimenta y aplica. Aprender significa entender, no memorizar.
IA que te acompaña, no que te dirige
PHIA, nuestra asistente de inteligencia artificial te guía sin limitar tu autonomía.
Evaluación sin presión
Feedback continuo y adaptativo. Porque aprender es un proceso, no una cifra.
Certificación
Grao Universitario CEU - Diploma en Desenvolvemento de Novos Produtos Alimentarios outorgado pola Universidade San Ignacio de Miami (SIU)
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