Curso de Alimentos Transxénicos (Grao Universitario + 8 Créditos ECTS)

Grazas a este Curso de Alimentos Transxénicos obterás formación especializada na área da biotecnoloxía alimentaria, máis concretamente dos alimentos transxénicos. Este tipo de alimentos acabouse producindo como consecuencia do uso de organismos modificados xeneticamente, co obxectivo de dotarlle dunha serie de propiedades que inicialmente non posuía. Actualmente hai unha maior presenza de alimentos procedentes de plantas e vexetais transxénicos, aínda que xa é posible atopar alimentos transxénicos de orixe animal. O alumnado poderá adquirir as competencias profesionais necesarias para poder desempeñarse neste ámbito laboral, coñecendo os aspectos máis importantes dentro do ámbito do desenvolvemento e comercialización de alimentos modificados xeneticamente.

- Estudar o concepto de alimento transxénico. - Identificar os distintos métodos de obtención de alimentos transxénicos. - Analizar as particularidades das plantas transxénicas de orixe vexetal. - Coñecer os transxénicos de orixe animal. - Coñecer os posibles beneficios e riscos dos alimentos modificados xeneticamente. - Coñecer a importancia da normativa para a comercialización de alimentos modificados xeneticamente.

As saídas profesionais deste Curso de Alimentos Transxénicos están destinadas a cubrir aqueles postos nos que se requira formación específica en Industria Alimentaria, Investigación, Nutrición e I+D+i, como nutricionistas, tecnólogos, farmacéuticos, veterinarios ou profesionais para empresas privadas da industria alimentaria ou centros de investigación.

Con este Curso de Alimentos Transxénicos preténdese que o alumnado desenvolva os coñecementos e habilidades profesionais adecuados para especializarse neste campo profesional da biotecnoloxía alimentaria, coñecendo as particularidades dos alimentos transxénicos, os métodos de obtención dos mesmos e a tipoloxía dentro deste grupo de produtos modificados xeneticamente.

Este curso está dirixido exclusivamente a Diplomados ou Licenciados en Nutrición Humana e Dietética segundo a Lei 44/2003, do 21 de novembro, de ordenación das profesións sanitarias.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.