Curso de Calidade Alimentaria. Implementación da norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1

Na actualidade, é fundamental no ámbito da industria alimentaria ter un coñecemento fiable do que está relacionado coa calidade dos alimentos, así como daquelas certificacións que a avalen. Por iso, con este curso de Calidade Alimentaria. Implementación da norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 proporcionará formación na implementación dun sistema de xestión de calidade e seguridade alimentaria, baseado no estándar global de seguridade alimentaria para a fabricación de alimentos FSSC 22000.

- Coñecer os fundamentos da xestión da calidade e da seguridade alimentaria, establecidos na familia de normas ISO 22000:2018. - Proporcionar ao estudante os coñecementos, habilidades e competencias que o sector da industria alimentaria require en relación á implantación de sistemas de xestión de seguridade alimentaria baseados na familia de normas ISO 22000. - Estudar os aspectos fundamentais da nova norma global de seguridade alimentaria para FSSC. Requisitos previos, Trazabilidade e Rexistro e cal é o seu papel nas empresas de alimentación. - Potenciar a formación dos profesionais que desenvolvan a súa labor profesional no ámbito da seguridade alimentaria. - Coñecer a lexislación alimentaria, relacionada co sector.

Industria Agroalimentaria, Departamentos de Seguridade Alimentaria, Calidade, Medio Ambiente, Prevención de Riscos Laborais, etc.

Titulación acreditativa

Este curso de Calidade Alimentaria. Implementación da norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1 ten como obxectivo proporcionar ao alumno a formación técnica e teórica suficiente para xestionar o Sistema de Seguridade Alimentaria, baseado nas normas ISO 22000 e ISO 22002-1 (Certificación FSSC 22000) de calquera tipo de empresa vinculada ao sector alimentario, así como para elaborar e manter o Sistema de Documentación. asociado.

Este Curso de Calidade Alimentaria. Implementación da norma FSSC 22000. A ISO 22000 + ISO 22002-1 está dirixida a profesionais de empresas alimentarias e Administracións Públicas relacionadas co sector agroalimentario e a todos aqueles profesionais que queiran desenvolver a súa actividade neste sector. Licenciados, Diplomados ou Estudantes de Ciencias da Saúde, Veterinaria, Farmacia, Química, Bioloxía, Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos, Biotecnoloxía, Enxeñaría e Ciencias Agronómicas, Enxeñaría dos Alimentos, Enxeñaría Agroambiental ou Nutrición Humana e Dietética.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.