Curso de Ciencias dos Alimentos

Este curso de Ciencias dos Alimentos ofréceche formación específica na análise dos alimentos e a súa composición, tanto estrutural como nutricional. Hoxe en día dáse cada vez máis importancia á nutrición, por iso este curso adquire unha gran importancia ao formarte dende o punto de vista da ciencia da alimentación en todo o relacionado coas propiedades nutricionais, tecnolóxicas e sensoriais dos alimentos e os seus derivados. Tamén se estudarán aquelas reaccións e/ou metabolizacións precisas cando os alimentos son sometidos a diferentes técnicas e/ou exposición a temperaturas, como métodos de conservación e novas tecnoloxías aplicadas á hixiene e seguridade alimentaria dos produtos que consumimos na actualidade.

- Coñecer a ciencia da alimentación. - Identificar as propiedades tecnolóxicas dos alimentos. - Identificar alteracións físicas dos alimentos. - Planificar a conservación dos alimentos. - Estudar métodos de seguridade alimentaria.

Entre as principais saídas profesionais deste Curso de Ciencia dos Alimentos destacan oportunidades laborais en diversos sectores como a industria alimentaria, laboratorios de control de calidade, en áreas de investigación, seguridade alimentaria e control de hixiene, así como o desenvolvemento de novos produtos. Tamén na realización de tarefas docentes.

Con este Curso de Ciencias dos Alimentos, unha oportunidade inestimable para aqueles interesados ​​en comprender os aspectos fundamentais dos alimentos e o seu impacto na saúde humana. A ciencia dos alimentos, tamén coñecida como ciencia dos alimentos, é unha disciplina interdisciplinar que combina coñecementos de química, bioloxía, nutrición e tecnoloxía dos alimentos para analizar a composición, a calidade e a seguridade dos alimentos.

Este curso de Ciencia dos Alimentos está dirixido a todas aquelas persoas que se dediquen profesionalmente ao mundo da nutrición humana e á dietética ou áreas da industria alimentaria, que queiran ampliar a súa formación, coñecendo a ciencia dos alimentos dende o punto de vista da ciencia dos alimentos.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.