Curso de Especialista en Gastronomía

Institución Educativa
Modalidad En liña
Duración 200 horas
Idiomas castelán
260
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Reconocidos por
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Plan de estudios

Resumen

Este CURSO DE GASTRONOMÍA ofréceche formación especializada na materia. Na actualidade, no mundo da restauración, é moi importante saber desenvolver os procesos de preelaboración, elaboración, presentación e conservación de todo tipo de alimentos e definir ofertas gastronómicas, aplicando de forma autónoma as técnicas correspondentes, acadando a calidade e os obxectivos establecidos. Este curso de gastronomía ofrece os coñecementos necesarios para elaborar diferentes receitas culinarias, e unha visión xeral das características gastronómicas de España e doutros países.

Objetivos

- Describir as ofertas gastronómicas españolas, internacionais e doutras partes do mundo. - Coñecer as preparacións gastronómicas de carnes, peixes, verduras, legumes e arroces e pastas. - Determinar as materias primas empregadas na cocción. - Identificar as sobremesas máis populares. - Adquirir os coñecementos e habilidades para a correcta presentación e acabado de preparacións culinarias.

Salidas profesionales

Desenvolve a súa actividade profesional tanto en grandes, medianas e pequenas empresas, fundamentalmente no sector da hostalería, aínda que tamén pode traballar por conta propia en pequenos establecementos do subsector da restauración.

Para que te prepará

Este CURSO ONLINE DE GASTRONOMÍA prepara ao alumnado para coñecer as diferentes cociñas do mundo, ademais das receitas e preparacións culinarias máis típicas da gastronomía española.

A quién va dirigido

Este CURSO ONLINE DE GASTRONOMÍA está dirixido a todas aquelas persoas que se dediquen ao mundo da restauración, máis concretamente á cociña, e que pretendan adquirir coñecementos relacionados coas ofertas e elaboracións gastronómicas, así como a calquera persoa interesada en adquirir os coñecementos deste sector.

Carácter Oficial

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.

Metodología

Nuestra metodología combina tecnología, pedagogía y empatía para un aprendizaje a tu medida.

Tú marcas el ritmo, decides el camino y una inteligencia artificial te acompaña para que aprendas mejor, con sentido y propósito.

Aprendizaje personalizado de verdad

Tu estilo, intereses y nivel definen el recorrido. Tú eres el punto de partida.

Constructivismo en acción

Explora, experimenta y aplica. Aprender significa entender, no memorizar.

IA que te acompaña, no que te dirige

PHIA, nuestra asistente de inteligencia artificial te guía sin limitar tu autonomía.

Evaluación sin presión

Feedback continuo y adaptativo. Porque aprender es un proceso, no una cifra.

Certificación

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TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, membro da AEEN (Asociación Española de Escolas de Negocios) e recoñecido pola excelencia académica en educación en liña polo QS World University Rankings

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Becas

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