Formación en liña
Curso de Especialista en Mixoloxía Molecular
200 horas
castelán
Institucións educativas

Solicita información
Formación en liña
200 horas
castelán
Institucións educativas

Solicita información
Curso de Especialista en Mixoloxía Molecular
Soporte multilingüe
Certificado dixital incluído
Asistente Phia
Entre os obxectivos do curso de mixoloxía molecular podemos destacar os seguintes: - Proporcionar unha introdución á mixoloxía molecular. - Coñecer os principais cócteles con escuma. - Coñecer os principais cócteles con aires. - Coñecer os principais cócteles con esferas. - Coñecer os principais cócteles con fume e xeo seco. - Coñecer os principais cócteles con xelacións.
Hostalería, cócteles, mixoloxía molecular, barman, etc.
Grazas a este curso de mixoloxía molecular poderás desenvolver os coñecementos necesarios para especializarte na elaboración de cócteles avanzados, aplicando as innovacións da cociña molecular ao ámbito da coctelería. Así, aprenderás a facer cócteles mediante esferificacións, aires, espumas, etc.