Curso de Especialista en Tecnoloxía dos Alimentos: Compoñentes e Procesos dos Alimentos

Este curso de Tecnoloxía dos Alimentos: Compoñentes e Procesos dos Alimentos ofréceche formación especializada na materia. A tecnoloxía dos alimentos constitúe a ciencia encargada de estudar e garantir a calidade física, química e microbiolóxica dos alimentos en todas e cada unha das etapas que interveñen na súa elaboración: elaboración, elaboración e envasado.

- Coñecer os conceptos de alimentación, dixestión e nutrición. - Identificar as características e estrutura da auga, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, encimas, minerais e vitaminas. - Ter un achegamento ao contexto histórico da tecnoloxía no sector agroalimentario. - Describir as semellanzas e diferenzas de conservación: por frío, por calor, por métodos químicos así como por outros métodos de conservación dos alimentos. - Identificar tecnoloxías de conservación emerxentes.

Desenvolve a súa actividade profesional tanto de forma independente como integrada en empresas dedicadas á tecnoloxía alimentaria, especialmente na realización de actividades vinculadas á conservación de alimentos.

Este curso de Tecnoloxía dos Alimentos: Compoñentes e Procesos dos Alimentos proporcionará ao alumno todas as habilidades e coñecementos necesarios para funcionar no mercado laboral e aplicar técnicas de traballo vinculadas á tecnoloxía alimentaria.

Este curso de Tecnoloxía dos Alimentos: Compoñentes e Procesos dos Alimentos está dirixido a profesionais do sector alimentario, así como a calquera persoa interesada en adquirir os coñecementos máis actualizados sobre o citado sector.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.