Curso de Experto en Xestión de Banquetes + Grao Universitario en Dirección de Restaurantes (Dobre Grao con 5 Créditos ECTS)

Hoxe en día, o ámbito da hostalería é sumamente competitivo, polo que é cada vez máis importante contar con profesionais con boas habilidades de xestión de restaurantes que sexan capaces de planificar e organizar o negocio. Por outra banda, tamén hai que aprender diversas vías para aumentar a afluencia a este tipo de establecementos, como a xestión de banquetes. Así, con este Curso de Experto en Xestión de Banquetes + Curso Universitario de Xestión de Restaurantes, preténdese achegar os coñecementos necesarios para levar a cabo da forma máis eficaz posible a xestión e organización de actividades relacionadas coa xestión de restaurantes e a xestión de banquetes.

- Describir a estrutura organizativa dos restaurantes. - Coñecer a normativa aplicable a este tipo de establecementos. - Desenvolver os aspectos máis relevantes relacionados coa xestión de restaurantes. - Dirixir e coordinar tanto o persoal como os procesos administrativos e contables dos restaurantes. - Introducir os factores determinantes de riscos laborais nos restaurantes. - Coñecer en que se basea a composición do produto do banquete. - Coñecer os aspectos clave na organización de banquetes. - Coñecer o procedemento de facturación e cobro na prestación de servizos de banquete. - Coñecer os factores a ter en conta á hora de planificar menús. - Coñecer a promoción e venda de banquetes como forma de captación de clientes.

- Describir a estrutura organizativa dos restaurantes. - Coñecer a normativa aplicable a este tipo de establecementos. - Desenvolver os aspectos máis relevantes relacionados coa xestión de restaurantes. - Dirixir e coordinar tanto o persoal como os procesos administrativos e contables dos restaurantes. - Introducir os factores determinantes de riscos laborais nos restaurantes. - Coñecer en que se basea a composición do produto do banquete. - Coñecer os aspectos clave na organización de banquetes. - Coñecer o procedemento de facturación e cobro na prestación de servizos de banquete. - Coñecer os factores a ter en conta á hora de planificar menús. - Coñecer a promoción e venda de banquetes como forma de captación de clientes.

Este Curso de Experto en Xestión de Banquetes + Curso Universitario de Xestión de Restaurantes prepárache para desenvolverte profesionalmente no ámbito da restauración e desempeñar funcións propias de postos con niveis de responsabilidade directiva. Ademais, co Curso poderás profundizar no ámbito da restauración en relación á xestión de banquetes, adquirindo as técnicas necesarias para comercializar, planificar e controlar de forma profesional as tarefas a realizar nun banquete.

Hoxe en día, o ámbito da hostalería é sumamente competitivo, polo que é cada vez máis importante contar con profesionais con boas habilidades de xestión de restaurantes que sexan capaces de planificar e organizar o negocio. Por outra banda, tamén hai que aprender diversas vías para aumentar a afluencia a este tipo de establecementos, como a xestión de banquetes. Así, con este Curso de Experto en Xestión de Banquetes + Curso Universitario de Xestión de Restaurantes, preténdese achegar os coñecementos necesarios para levar a cabo da forma máis eficaz posible a xestión e organización de actividades relacionadas coa xestión de restaurantes e a xestión de banquetes.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.