CURSO DE NUTRICIÓN CELÍACA: Curso Superior de Nutrición para Celíacos

Cada vez son máis as persoas afectadas pola enfermidade celíaca, non obstante, existen múltiples mitos e falta de información, o que impide que esta parte da poboación reciba un tratamento adecuado por falta de asesoramento. Incluso atopamos diagnósticos falsos, xa que non se realizaron as probas oportunas, e para solucionar calquera problema dixestivo utilízase a eliminación de glute. Por iso, é fundamental estudar as bases fisiopatolóxicas da enfermidade celíaca, coñecer os síntomas e o tratamento. Para iso, este Curso de Nutrición para Celíacos axúdache a distinguir os síntomas desta enfermidade, a coñecer a educación dos nenos con enfermidade celíaca e ensina a distinguir os alimentos que se poden consumir dos que non.

- Afondar na fisiopatoloxía da enfermidade celíaca. - Coñecer os alimentos que conteñen glute. - Coñecer a educación do neno con enfermidade celíaca. - Dirixir as instrucións para o comedor escolar. - Asimilar as características dunha alimentación saudable.

As oportunidades profesionais do Curso de Nutrición para Celíacos pasan por incrementar a formación en Nutrición na Enfermidade Celíaca para os Dietistas ou Dietistas-Nutricionistas que desexen profundizar neste ámbito, ou mesmo para aqueles pacientes que padecen esta enfermidade que desexen ampliar os seus coñecementos ou para aqueles cuxos fillos padecen a Enfermidade Celíaca.

Este Curso de Nutrición para Celíacos prepárache para coñecer os fundamentos da nutrición para ter unha dieta completa que elimine os alimentos con glute. Ademais, permite manipular correctamente os alimentos e elimina a posibilidade de contaminación cruzada. Así como coñecer o enfoque para atender as comidas no comedor escolar e a existencia de asociacións de persoas con enfermidade celíaca.

Este Curso de Nutrición para Celíacos está dirixido a pacientes con enfermidade celíaca que aínda non foron asesorados polo profesional sanitario correspondente (Dietista-Nutricionista) e que desexen afondar no coñecemento da enfermidade que padecen, así como a aqueles pais que desexen coñecer pormenorizadamente as necesidades do seu fillo con enfermidade celíaca.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.