CURSO DE TOXICOLOXÍA ALIMENTARIA: Curso de Toxicoloxía dos Alimentos

A toxicoloxía é a ciencia que estuda a seguridade das substancias químicas e avalía o risco de calquera axente químico que interactúa cos seres vivos. En caso de contaminación, pódese desencadear intoxicacións na poboación que consume alimentos con estes axentes. Grazas a este Curso de Toxicoloxía Alimentaria poderás comprender os riscos asociados aos alimentos consumidos a diario, contribuír á protección da saúde pública e axudar a desenvolver estratexias para previr a contaminación dos alimentos. Todos estes son aspectos fundamentais a desenvolver polo persoal sanitario, que debe ter unha base en toxicoloxía, xa que é unha ciencia multidisciplinar, así como en saúde pública e nutrición.

- Coñecer os principios da toxicoloxía alimentaria. - Identificar os riscos asociados aos alimentos. - Avaliar a seguridade alimentaria. - Adquirir coñecementos sobre técnicas analíticas. - Desenvolver estratexias de xestión de riscos.

As principais saídas profesionais deste Curso de Toxicoloxía Alimentaria son moi variadas e permitirán traballar na industria alimentaria, organismos reguladores e de saúde pública ou na educación e investigación. A demanda de profesionais formados segue crecendo debido ás preocupacións sobre a seguridade alimentaria e a necesidade de garantir alimentos seguros.

Con este Curso de Toxicoloxía Alimentaria poderás aprender a identificar e xestionar riscos na industria alimentaria, na saúde pública ou na investigación, entre outros campos. Todas estas áreas son fundamentais para protexer e promover a seguridade alimentaria, ademais de contribuír ao avance dos coñecementos e prácticas neste campo crucial para a saúde pública e a industria alimentaria.

Este Curso de Toxicoloxía dos Alimentos está dirixido a estudantes universitarios de campos relacionados coa ciencia dos alimentos, a nutrición, a bioloxía, a química, a medicina, a saúde pública ou a agronomía. Pero tamén é útil para profesionais das industrias alimentaria, farmacéutica e sanitaria.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.