Curso MF0289_3 Control de produtos no mercado

No ámbito pesqueiro marítimo é necesario coñecer os distintos ámbitos de organización da lonxa, dentro da zona pesqueira e de navegación. Así, este curso pretende achegar os coñecementos necesarios para controlar a orixe do produto recibido no mercado, garantindo a trazabilidade, a adecuación dos tamaños e o seu estado sanitario e hixiénico.

- Recibir o produto cumprimentando e tramitando os documentos necesarios para garantir a súa trazabilidade. - Describir as funcións vinculadas á organización da lonxa en canto á comercialización do produto recibido. - Verificar as condicións de conservación, frescura, tamaños e documentación xerada dos produtos recibidos. - Establecer as condicións sanitarias e de control de calidade que debe cumprir o produto recibido.

Desenvolve a súa actividade profesional como asalariado en mercados públicos ou privados, grandes, medianos e pequenos, ou noutros establecementos que reciban, exhiban e/ou vendan primeiro produtos pesqueiros.

Esta formación axústase ao itinerario formativo da Unidade Formativa UF0825 Verificación das Condicións Xurídicas e Hixiénico-Sanitarias dos Produtos Pesqueiros, pertencente ao Módulo Formativo MF0289_3 Control de Produtos no Mercado, Automóbiles e Furgonetas, e Prestación do Servizo, acreditando ter superado as distintas Unidades de Competencia que se obtén a través da experiencia profesional adquirida, acreditación e acreditación profesional adquirida no mesmo. e a formación non formal, vía pola que optará á obtención do correspondente Certificado de Profesionalidade, a través das respectivas convocatorias publicadas polas distintas comunidades autónomas, así como pola propia Consellería de Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación da experiencia laboral ou das competencias profesionais non adquiridas).

Este curso está dirixido a profesionais do mundo pesqueiro marítimo, en concreto da organización da lonxa, dentro da área profesional da pesca e da navegación, e a todas aquelas persoas interesadas en adquirir os coñecementos necesarios para controlar a orixe do produto recibido na lonxa, garantindo a trazabilidade, a adecuación dos tamaños e o seu estado hixiénico e sanitario.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.