Curso MF0570-3 Control analítico e sensorial de aceites e graxas comestibles

Formación en liña

Curso MF0570-3 Control analítico e sensorial de aceites e graxas comestibles

Name: Curso MF0570-3 Control analítico e sensorial de aceites e graxas comestibles en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 327847-2201
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

100 horas

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

español

No ámbito das industrias alimentarias cómpre coñecer os distintos ámbitos das industrias de aceites e graxas comestibles, dentro da área profesional de aceites e graxas. Así, este curso pretende proporcionar os coñecementos necesarios para aplicar as técnicas analíticas e de control sensorial do proceso de produción de aceite de oliva, aceite de semente e graxa comestible.

Instituciones educativas

175€

Solicita información

Estou interesado Estou interesado

Estou interesado

Detalles a ter en conta

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Soporte multilingüe

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificado dixital incluído

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Asistente Phia

Obxectivos

- Comprobar a correcta toma de mostras para o control analítico físico-químico do proceso produtivo, materias primas, materiais auxiliares, semielaborados e produto final, segundo o especificado nas instrucións técnicas da industria de aceites e graxas comestibles. - Aplicar técnicas de control de calidade mediante a realización dos ensaios físico-químicos adecuados para materias primas, produtos intermedios, materiais auxiliares e produtos acabados na transformación de aceites e graxas comestibles. - Controlar e presentar a documentación dos ensaios e análises físico-químicos de acordo cos procedementos operativos establecidos. - Verificar o cumprimento dos estándares de boas prácticas de traballo no laboratorio de análises físico-químicos, as medidas de seguridade instaladas e as medidas de protección ambiental relacionadas coa análise e control de calidade. - Comprobar a correcta toma de mostras para o control organoléptico das materias primas, dos semielaborados e do produto final na industria de aceites e graxas comestibles, segundo se especifica nas instrucións técnicas. - Aplicar técnicas de control de calidade mediante a realización das análises sensoriais adecuadas das materias primas, produtos intermedios e produtos acabados da industria de aceites e graxas comestibles. - Controlar e presentar a documentación das probas e análises organolépticas segundo os procedementos de funcionamento establecidos. - Verificar que no laboratorio de análises organolépticas se cumpren os estándares de boas prácticas laborais, se instalan as medidas de seguridade e as medidas de protección ambiental relacionadas coa cata e o control de calidade. - Caracterizar e aplicar métodos sensoriais para determinar as características organolépticas dos aceites de oliva, aceites de sementes vexetais, margarinas e outros aceites e graxas comestibles.

Contido

Oportunidades de carreira

Desenvolve a súa actividade en empresas, tanto pequenas, medianas e grandes. Industrias de extracción, obtención e envasado de aceites de oliva, oleaginosas e obtención de graxas comestibles. Son traballadores por conta allea ou por conta propia que desenvolven a súa actividade en tarefas de dirección, dirección e supervisión en áreas funcionais de recepción, extracción, produción e envasado.

Para que te prepara

Esta formación axústase ao itinerario formativo da Unidade Formativa MF0570_3 Control Analítico e Sensorial de Aceites e Graxas Comestibles, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nelas, e está dirixida á acreditación das Competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, a través das cales se optará á obtención do correspondente Certificado de Profesionalidade das distintas convocatorias publicadas pola convocatoria. Autonómica, así como o propio Ministerio de Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).

Este curso está dirixido a profesionais do mundo das industrias alimentarias, en concreto das industrias de aceites e graxas comestibles, dentro da área profesional de aceites e graxas, e a todas aquelas persoas interesadas na elaboración de margarinas, aceites de sementes vexetais e outros aceites e graxas comestibles.

A nosa formación é 100% en liña, o que permite aos estudantes autorregular o seu estudo e adaptalo ás súas propias necesidades. Apostamos por un ensino personalizado e autónomo, cun enfoque baseado no pensamento crítico e no constructivismo.

Contamos cun equipo docente altamente especializado que te acompañará durante todo o proceso de ensino-aprendizaxe. Isto permitirache personalizar aínda máis o teu adestramento, xa que nos adaptamos ao teu ritmo e necesidades.

Terás acceso á nosa plataforma de aprendizaxe, MyLXP, desde calquera dispositivo e a calquera hora do día, o que che permitirá decidir como e cando estudar. Todo isto é posible grazas á nosa metodoloxía Educa LXP (Learning Experience Platform), unha contorna pensada para impulsar o teu progreso educativo, fomentar a innovación e ofrecer unha experiencia de aprendizaxe personalizada e adaptada a cada necesidade.