Formación en liña
60 horas
castelán
Institucións educativas
Solicita información
Curso MF0761-2 Preparación de Noces
Soporte multilingüe
Certificado dixital incluído
Asistente Phia
- Aplicar técnicas de encolado de noces, acadando a uniformidade de calibre requirida. - Aplicar técnicas de pelado de noces. - Seleccionar froitos secos para o seu posterior procesado, operando con seguridade e seguridade os equipos necesarios. - Aplicar técnicas de pelado, garantindo a calidade dos froitos secos pelados. - Aplicar técnicas de picado e enfariñamento, tendo en conta as especificacións do produto e operando con habilidade os equipamentos necesarios. - Realizar o asado e a salgadura de froitos secos, tendo en conta as especificacións do produto. - Realizar operacións de mantemento de primeiro nivel e preparación de máquinas e equipamentos de envasado e envasado de froitos secos.
Desenvolve a súa actividade na industria do torrefacto, en pequenas, medianas e grandes empresas, con moi diversos niveis organizativo-tecnolóxicos. Incorpórase a un equipo de traballo con outras persoas de igual ou inferior grao de cualificación, onde realizará tarefas individuais e grupais de tratamento de materias primas, transformación de froitos secos e elaboración de snacks extruídos. En xeral, reportarás organicamente a un xestor intermedio. En determinados casos, en pequenas industrias, ou nas que aínda teñan relevancia as operacións manuais, poderá exercer funcións de supervisión dos operarios e depender, no seu exercicio, directamente do xefe de produción.
Esta formación axústase ao itinerario formativo do Módulo Formativo MF0761_2 Preparación de Froitos Secos, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nel, e ten como finalidade a acreditación das Competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, vía pola que se optará polo correspondente Certificado de Profesionalidade, a través das respectivas comunidades autónomas, así como das propias convocatorias das comunidades autónomas. do Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).
