Curso MF1044-2 Restauración en Aloxamentos Situados en Medios Rurais e/ou Naturais

No ámbito do mundo da hostalería e do turismo, é necesario coñecer os distintos ámbitos do aloxamento rural, dentro da área profesional do agroturismo. Así, con este curso preténdese achegar os coñecementos necesarios para a restauración en aloxamentos situados en contornas rurais e/ou naturais.

Definir ofertas gastronómicas sinxelas propias de medio rural e natural. - Informar aos clientes sobre a oferta gastronómica do establecemento e as características da gastronomía local, potenciando as súas vendas. - Elaborar e presentar almorzos, preparacións culinarias sinxelas e pratos significativos e sen complicacións do medio rural e natural, que respondan ás características da zona, aplicando a normativa sanitaria e de hixiene. - Desenvolver o proceso de servizo de alimentos e bebidas en aloxamentos situados en contornas rurais e naturais, de acordo con estándares de servizo sinxelos e atendendo as solicitudes dos clientes para satisfacer os seus desexos, necesidades e expectativas.

Desenvolve a súa actividade en aloxamentos turísticos situados en contornas rurais, tales como casas ou apartamentos, albergues e hoteis rurais, ou outros establecementos de natureza análoga, como titular que xestiona, presta o servizo ou asegura a súa prestación, ou como empregado cualificado que desempeñe as súas funcións baixo a dependencia do propietario ou superior xerárquico correspondente.

Esta formación axústase ao itinerario formativo do Módulo Formativo MF1044_2 Restauración en Aloxamentos Situados en Medios Rurais e/ou Naturais, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nel, e ten como finalidade a acreditación das Competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, a través das cales se poderá optar á convocatoria da respectiva convocatoria de Profesionalidade que corresponda. publicando as distintas comunidades autónomas, así como o propio Ministerio de Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).

Este curso está dirixido a profesionais do mundo da hostalería e turismo, en concreto do aloxamento rural, dentro da área profesional do agroturismo, e a todos aqueles interesados ​​en adquirir coñecementos relacionados coa restauración en aloxamentos situados en medio rural e/ou natural.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.