Curso UF2482 Limpeza e Hixiene en Alimentos

No mundo da agricultura é necesario coñecer os diferentes ámbitos de coidado dos animais salvaxes, zoolóxicos e acuarios, dentro da área profesional da gandería. Así, este curso pretende achegar os coñecementos necesarios para a alimentación dos animais salvaxes, máis concretamente para a limpeza e hixiene na alimentación.

- Aplicar sistemas de limpeza de comederos e restos de alimentos segundo os protocolos establecidos co fin de manter a hixiene alimentaria durante todo o proceso. - Recoñecer os útiles de limpeza que se utilizan para garantir a hixiene dos comederos e bebedores de animais salvaxes, tendo en conta os protocolos de limpeza. - Describir protocolos de limpeza e desinfección dos elementos de enriquecemento nos que se coloquen alimentos que garantan a súa seguridade para a saúde dos animais. - Enumerar os protocolos de limpeza e desinfección das bandexas e recipientes nos que se transportan alimentos para garantir a hixiene.

Desenvolve a súa actividade profesional en pequenas, medianas e grandes empresas, públicas ou privadas, e ONG (organizacións non gobernamentais), que teñen ao seu coidado animais salvaxes, desenvolvendo a súa actividade profesional como asalariado, en zoolóxicos, centros de recuperación e salvamento de fauna, acuarios e outros centros zoolóxicos, segundo o superior responsable.

Esta formación axústase ao itinerario formativo da Unidade Formativa UF2482 Limpeza e Hixiene en Alimentos, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nela, e está dirixida á acreditación das Competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, a través das cales se optará á obtención do correspondente Certificado de Profesionalidade, a través das distintas convocatorias das propias comunidades autónomas e das propias comunidades autónomas. do Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).

Este curso está dirixido a profesionais do mundo agrario, máis concretamente aos vinculados ao coidado de animais salvaxes, zoolóxicos e acuarios, dentro da área profesional da gandería, e a todos aqueles interesados ​​en adquirir coñecementos relacionados coa limpeza e a hixiene na alimentación.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.