Curso UF2537 Conservación de Peixes e Mariscos

O curso de Conservación de peixes e mariscos prepárache para dominar técnicas avanzadas de conservación, garantindo a calidade e frescura do produto. Coñecerá a tecnoloxía dos procesos de conservación, así como a implantación das medidas de seguridade e hixiene en instalacións, equipamentos e materiais. Ademais, poderás identificar e previr os riscos laborais específicos do sector, garantindo un ambiente de traballo seguro. Este curso é complementario e non capacita para o exercicio profesional. Esta formación axústase ao itinerario formativo da Unidade Formativa UF2537 Conservación de Peixes e Mariscos, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nela, e ten como finalidade a acreditación das Competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, a través das cales se optará á obtención do correspondente Certificado de Profesionalidade, a través das respectivas convocatorias das Comunidades Autónomas e das Comunidades de Traballo. (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).