Diplomado en Administración de Restaurantes

Institución Educativa
Modalidad En liña
Duración 130 horas
Idiomas castelán
300
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

Resumen

Grazas a este Diplomado en Administración de Restaurantes poderás adquirir coñecementos sobre o mundo da xestión e administración de restaurantes. Deste xeito, obterás competencias clave para xestionar de forma eficaz os restaurantes cubrindo xestión de custos, control de calidade, marketing gastronómico, atención ao cliente e xestión de persoal e tamén poderás ver outras ferramentas importantes para a xestión de stocks, a creación de menús rendibles, as estratexias de marketing e a satisfacción do cliente. Tamén se abordarán cuestións actuais como a sustentabilidade e a seguridade alimentaria. Con foco no liderado e o traballo en equipo, prepararache para motivar ao persoal e manter ambientes positivos. Ideal para profesionais que buscan avanzar.

Objetivos

- Coñecer os principios da xestión de custos. - Dominar técnicas para crear menús rendibles e atractivos. - Aplicar estratexias eficaces de mercadotecnia gastronómica. - Desenvolver habilidades de liderado para motivar e dirixir equipos de traballo. - Mellorar a calidade da atención ao cliente. - Dominar ferramentas para xestionar inventarios e controlar os custos dos alimentos.

Salidas profesionales

As oportunidades laborais para o Diplomado en Administración de Restaurantes atópanse na área de xestión de restaurantes, xestión de operacións, consultoría gastronómica, supervisión de alimentos e bebidas, emprendemento culinario e especialista en xestión de eventos gastronómicos. Prepárese para destacar en varios campos da industria da restauración.

Para que te prepará

Con este Diplomado en Administración de Restauración sairás preparado para xestionar e poder liderar con eficacia establecementos gastronómicos, adquirindo competencias en xestión de custos, control de calidade, marketing gastronómico, atención ao cliente, xestión de persoal, seguridade alimentaria e sustentabilidade, imprescindibles para o éxito da restauración e da gastronomía en xeral.

A quién va dirigido

Este Diplomado en Administración de Restaurantes está dirixido a profesionais do sector gastronómico, emprendemento culinario, cociñeiros, xestores de restaurantes e calquera persoa interesada en adquirir habilidades específicas de xestión para dirixir e xestionar con éxito un restaurante ou grupo de restaurantes.

Metodología

Nuestra metodología combina tecnología, pedagogía y empatía para un aprendizaje a tu medida.

Tú marcas el ritmo, decides el camino y una inteligencia artificial te acompaña para que aprendas mejor, con sentido y propósito.

Aprendizaje personalizado de verdad

Tu estilo, intereses y nivel definen el recorrido. Tú eres el punto de partida.

Constructivismo en acción

Explora, experimenta y aplica. Aprender significa entender, no memorizar.

IA que te acompaña, no que te dirige

PHIA, nuestra asistente de inteligencia artificial te guía sin limitar tu autonomía.

Evaluación sin presión

Feedback continuo y adaptativo. Porque aprender es un proceso, no una cifra.

Certificación

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Diploma en Administración de Restaurantes expedido pola Fundación Universitaria San Mateo en colaboración con Euroinnova International Online Education

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Becas

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